如何制作猪肉白菜炖粉条,猪肉白菜炖粉条做法介绍
BY：大叔18岁 2024-07-16 22:12:33 1518 ℃
1、准备材料：猪五花肉400克、粉条200克、大白菜100克。
2、调料：大葱、姜、蒜、八角、花椒、小茴香、酱油、白糖、盐、绍酒、醋。
7、烧开后放入五花肉，大火烧开，烹入绍酒。
8、烧开后盖盖，改中火烧40分钟，待汤汁变白。
9、加入酱油盐、白糖调味。
10、捞去葱姜蒜，待五花肉入味大约10分钟，捞出一些肉。
11、1放入粉条子炖5分钟。后加入切好的白菜再炖3分钟。
12、放入捞出的肉搅拌将猪肉，粉条、白菜在锅中拌匀即可装碗出锅。
13、注意：粉条一定要选那种不容易断的，要有韧性的粉条，这样粉条出锅也比较有味道，而且不易成节节。
东北炖菜--猪肉白菜粉条
食材猪肉300克白菜半棵粉条100克酱油适量盐适量油适量葱适量花椒几粒把买来的猪肉切块或者切片，用酱油等腌制十几分钟备用一小段葱，姜，蒜，切段，切片，白菜洗净切丝锅中加入油，烧热，然后放入葱姜蒜，花椒等爆香把腌制好的肉放入锅中翻炒几分钟然后加入切好的白菜，开始翻炒，并加入酱油等调料炒十几分钟后，加入一碗水，在表面加上粉条，然后盖上锅焖煮。在焖煮的过程中不能再翻炒，以免粉条在锅底糊掉等到汁收的差不多的时候，把白菜粉条混合炒几分钟，就可以出锅了。
五花肉炖白菜粉条
五花肉炖白菜粉条的营养价值一般来说，在秋冬季节讲究的就是进补。五花肉炖白菜粉条的食用禁忌还有一点就是不能和兔肉或者山竹一起吃，因为这样搭配吃很容易肠胃不适，引起腹泻呕吐，造成身体不适。五花肉炖白菜粉条的食材怎么挑选俗话说得好，好料出好好菜。
猪肉炖粉条是哪里的菜
猪肉炖粉条最早的时候是从四川冒出来的，唐朝著名军事家薛仁贵因为很喜欢吃，之后被发配东北的时候，把这道菜肴也带了过去，所以造成了如今猪肉炖粉条既是四川菜也是东北菜情况。猪肉炖粉条虽然是很平民化的一道菜肴，但是它也非常的讲究选材和火候。在选材上，自然是选择猪五花肉了，粉条则需要选择东北的土豆粉，然后根据原材料也掌握下粉条的时间。
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