2、辅料:姜末、蒜蓉、豆瓣酱、干花椒、干辣椒段、高汤、葱花、鲜花椒、生粉水、鸡精、盐各适量。
3、取出冷冻熟虾冷水下锅,大火烧开,把冷冻虾氽透后捞出来沥水,然后剖开虾背并挑出虾线。
4、绿豆芽淘洗干净后用沸水氽熟,捞出来沥水,待用。
5、氽熟的绿豆芽摆在盘子中间,再把虾摆在绿豆芽的四周,摆好待用。
6、起锅下油,下姜末和蒜蓉用小火炒出香味来,再加豆瓣酱、干花椒和干辣椒一起炒香。
7、取适量高汤倒在锅里煮沸,盖上锅盖,用小火煮15分钟后捞出料渣扔掉。
8、锅里留的汤汁里加盐和鸡精调味,再淋少许生粉水勾成薄芡,淋到虾身上。
苹果绿天然养生专家下面介绍做法香辣基围虾、油焖基围虾,一起学习一下吧。基围虾做法“香辣基围虾、油焖基围虾”,介绍到这里,相信大家都看到了,基围虾一年四季都可以食用,但冬季时节是正值的时候,大家可以多吃几次,有助于提高人体免疫力,让您的身体更加健康,但是在做基围虾的时候要注意基围虾会出水,一定要处理好。
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很多人喜欢把基围虾做成特色口味的菜肴来吃,尤其是将基围虾做成香辣基围虾是不少人都比较喜爱的,那么香辣基围虾的做法是怎样的呢?很多人可能都不清楚,接下来本文将为大家详细讲述关于香辣基围虾的做法。如果想做出正宗口味的香辣基围虾的话,那么这些材料就不要吝啬,一定要全部都准备齐全,并且要确保基尾虾的新鲜优质,这样才能够做出美味又营养的香辣基围虾。
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