石蟹的营养价值及营养成分
BY：大叔18岁 2024-08-15 18:01:51 1092 ℃
食材简介
青蟹头部胸甲凸出，有丰富的绒毛，靠近牙齿底部的头部胸甲有纹理；在前胸背部，有不规则的长条隆脊；前额具6个齿状物，4个齿状物中间，尺寸相等，前部呈钝形；前缘有6个齿，第1个齿的末端是扁平的，第2个到第4个齿的大小一致，尖端锋利，末齿呈刺状；后边缘和后边边缘都有微粒状隆起。钳子粗大，大小不一。
营养价值
3、螃蟹中富含钙、磷、钾、钠、镁、硒等多种微量元素，对人体健康有很好的促进作用。
4、螃蟹中的维他命D含量很高。
食用功效
1、清热去火：具有清热、清热、清热、清热、祛除体内热毒的功效，具有清热、解毒、解毒的功效，适合易上火之人食用。
适用人群
普通大众都能吃。
禁忌人群
选购技巧
石蟹呈不规则的块状，呈灰白色或棕褐色，表面平滑，略带微凸，偶尔可见蟹壳状的纹路。质地坚硬，横截面呈灰褐色。最好是完整的，通体碧绿，质地坚硬的。
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