树莓的营养价值及营养成分
BY：大叔18岁 2024-08-20 12:34:04 335 ℃
食材简介
又名三月泡、四月泡、山抛子、刺葫芦、悬钩子、馒头菠、高脚菠、龙船泡、牛奶泡、树莓。属蔷薇科悬钩子属直立灌木植物。枝条上有刺，幼时被柔毛覆盖；单叶，叶子形状近似圆形，上面颜色较浅；叶柄幼时生细柔毛；花单生或少数生于短枝上；花瓣长圆形或椭圆形，白色，顶端呈圆形；果实由很多小核果组成，近似球形；核具皱纹。花期在2-3月，果期在4-6月。
营养价值
树莓含有的人体必需氨基酸、维生素C、维生素E及矿物质营养，每100克红山莓鲜果含水分84.2克，蛋白质0.2克，脂肪0.5克，碳水化合物13.6克，纤维3克，灰分0.5克，钙22毫克，磷22毫克，镁20毫克，钠1毫克，钾168毫克，维生素A130国际单位，维生素B10.03毫克，维生素B20.09毫克，烟酸（维生素PP）0.9毫克，维生素C25毫克，维生素B90.2-0.25毫克，维生素P240毫克，山莓果实营养丰富，所含的各种成分易被人体所吸收，而且具有促进人体对其它营养物质的吸收、改善新陈代谢及增强抗病力。
食用功效
1、树莓中的维生素E含量能够消除人体产生的大量有害代谢物质，提高人体免疫力。
3、每日摄入适量鲜树莓果或相应的果制品，对控制体重、保持体形具有很好的作用。
4、明目：树莓含有大量的维生素A和黄酮类物质，这两种物质都是强效的抗氧化剂，能防止视网膜的氧化，有明目的效果。
适用人群
一般人群均可食用。
禁忌人群
无。
选购技巧
1、在购买的时候，尽量挑已经成熟但没有熟过头的树莓。要挑选色泽亮红、圆润饱满的，不要挑果肉软且熟透的树莓。
2、如果是购买盒装的树莓，要确保包装盒并不是完全密封的，因为包装过紧很容易导致树莓腐烂。如果包装盒内没有水汽，很可能意味着树莓已经变质了。购买树莓的最佳时期是从盛夏到早秋。
树莓是什么 有哪些营养成分
树莓是什么，也是一种梅子，它的营养物质是比较多的，酸甜可口，也叫覆盆子，它的鲜果是可以食用的，当水果吃，晒干以后可以入药治疗疾病的哦。树莓是什么呢，有怎样的营养价值呢，来看看这些具体的介绍吧，你可以更多的去了解这样的一种食物。树莓的营养成分1、从树莓中已经探明的成分看，黄酮类化合物具有降血糖、降血脂、抗心率失常、抗氧化高效性与低毒性、抗衰老等生理活性。
树莓是什么有哪些营养成分
树莓是什么，也是一种梅子，它的营养物质是比较多的，酸甜可口，也叫覆盆子，它的鲜果是可以食用的，当水果吃，晒干以后可以入药治疗疾病的哦。树莓是什么呢，有怎样的营养价值呢，来看看这些具体的介绍吧，你可以更多的去了解这样的一种食物。树莓的营养成分1、从树莓中已经探明的成分看，黄酮类化合物具有降血糖、降血脂、抗心率失常、抗氧化高效性与低毒性、抗衰老等生理活性。
山莓食用功效_山莓化学成分
山莓食用功效果味甜美，含糖、苹果酸、柠檬酸及维生素C等，可供生食、制果酱及酿酒。山莓浆果所含的各种营养成分易被人体吸收，具有促进对其他营养物质的吸收和消化，改善新陈代谢、增强抗病的作用。据沈阳农业大学山莓课题组的黄教授提供的综合
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