甲鱼蛋的营养价值及营养成分
BY：大叔18岁 2024-07-18 21:30:43 1644 ℃
食材简介
甲鱼蛋是甲鱼的卵。海龟是我国海龟目海龟类中的一种，又名鳖、水鱼、泥龟、王八等，在我国已知20余种。在中国，目前以中华龟、山瑞龟、斑纹龟和太古龟为主，中华龟是最多见的动物。
营养价值
甲鱼蛋属于一种高蛋白、低脂肪、低糖、低胆固醇的保健食品，它含有的蛋白质是鸡蛋的1.84倍，钙的含量是鸡蛋的4.2倍，核黄素是鸡蛋的2倍，但是有害于身体健康的胆固醇只有鸡蛋的1/9，糖只有鸡蛋的1/16，脂肪只有鸡蛋的1/2。人体内还可以补充维生素 A、硫胺素、核黄素、维生素 E等微量元素。
食用功效
1、净化血液：龟蛋有较好的净血作用，可使血液保持健康状态,经常食用能降低胆固醇。
2、补阴壮阳：龟蛋可以补劳伤和壮阳气，大补阴之不足，有助于改善肺结核、贫血以及体质虚弱等问题。
适合人群
普通大众都能吃。
禁忌人群
有慢性肠炎，慢性痢疾，慢性腹泻，大便稀便者不宜食用；对于肝炎病人来说，吃多了会增加肝脏的负担，甚至会导致肝昏迷，所以要尽量避免吃。孕妇不能食用，否则会影响到胎儿的健康。
选购技巧
1、看整体：一叠乌龟蛋，以大小一致，色泽一致为好。
2、看外观：水晶般的颜色，最好是浅黄。
3、看蛋壳：蛋壳厚实坚硬，表面光滑，没有瑕疵，没有斑点为好。
5、看味道：味道越香越好，没有腥味越好。
甲鱼的营养成分大家了解吗
通过上面的介绍，我们可以知道了甲鱼的营养成分了哦，甲鱼中的营养物质是非常的丰富的了，我们在生活中多吃一些甲鱼对我们人体健康的好处是非常的多的哦，所以我们可以多吃一些甲鱼的哦，最后希望我们的介绍对大家能够有所帮助哦，大家如果还有什么不了解的，可以随时向我们咨询的哦。
清炖甲鱼——多种营养成分滋润健脾
甲鱼大家都不陌生，是非常滋补的一种食材，营养丰富，而且做法多，下面就来具体介绍清炖甲鱼的做法吧。清炖甲鱼主料：甲鱼1只，火腿骨1根，火腿肉100克。人们喜爱食用甲鱼，因为它含有蛋白质、脂肪、钙、铁等多种营养成分，是不可多得的滋补品，尤以500多克重的母鳖为佳。关于清炖甲鱼的具体的做法和它的利弊关系上面已经给大家详细的介绍了，详细大家对这些小常识也有了一些了解和认识了吧，常吃甲鱼具有滋补的作用，但是一定不能多吃，还要注意一些人群不能吃，大家一定要记住哦。
鸡蛋有哪些营养成分？鸡蛋的营养成分分析
鸡蛋的营养成分分析。因其所含的营养成分全面且丰富，而被称为“人类理想的营养库”。鸡蛋的营养成分分析鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。
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