青江菜的营养价值及营养成分
BY：大叔18岁 2024-08-16 10:18:18 1633 ℃
食材简介
青江菜有上海青、上海菜、江门菜等，也有青江菜的别称，根据茎的颜色又可分为两类，一类是绿色的，另一类是白色的。因为青江菜长得像勺子，所以又被称为勺子菜。
营养价值
上海青含有丰富的蛋白质、糖、纤维、胡萝卜素、维他命 B、维他命B2、维他命 C、钙、磷、铁等营养成分。它能补充人体所需的矿物质、维生素，尤其是维生素B2，具有抑制溃疡的功效，多吃对皮肤、眼睛都有很好的保养作用。含有丰富的纤维素，对便秘有很好的帮助。
食用功效
1、养颜养颜：含多种维他命，能维持血管的弹性，增加肌肤的弹性，并能减轻色素沉淀。
2、止疮：含身体所需要的矿物质，起到止疮的作用。
适用人群
适合患有脚气病，生活紧张，哺乳期女性，以及精神紧张，用眼过度的女性。
禁忌人群
选购技巧
在挑选青江菜的时候，一定要挑选叶子肥厚，没有黄叶，没有被虫子啃食的那种。
盘点小青菜的营养成分和功效
小青菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。小青菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，一个成年人如果每天吃500克青菜，就能满足人体所需的维生素、胡萝卜素、钙、铁等，为保证身体的生理需要提供物质条件，有助于增强机体免疫能力。关于青菜的一些营养成分和功效，你知道了吧，可以看出的是经常吃青菜的好处。
青菜的营养价值及营养成分
食材简介一般指的是绿色的蔬菜，也就是所谓的绿色蔬菜。云南人又称苦菜为“青菜”。营养价值食物中含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等。食用功效1、降低血脂：青菜是一种低脂的蔬菜，它的营养成分丰富，可以跟胆酸盐、胆固醇、甘油三酯等物质结合在
卷心菜的营养价值,卷心菜的营养成分
一、卷心菜的基本信息卷心菜，又名结球甘蓝、卷心菜、洋白菜、疙瘩白、包菜、圆白菜、包心菜、莲花白等。是十字花科、芸苔属的植物，为甘蓝的变种。二年生草本，被粉霜。矮且粗壮一年生茎肉质，不分枝，绿色或灰绿色。基生叶多数，质厚，层层包裹成球状体，扁球形，直径10-30厘米或更大，乳白色或淡绿色;起源于地中海
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