毛豆不能和什么食物一起吃
BY：大叔18岁 2024-07-19 19:25:31 137 ℃
1、鱼
毛豆是一种富含蛋白质和微量元素的草本植物，与鱼类同食，会破坏毛豆中的维生素B1。此外，鱼类和毛豆含有丰富的蛋白质，在一起吃的话，会加重肠胃的负担，引起消化不良、腹胀等情况。
2、蕨菜
蕨菜中含有维生素B1的分解酶，如果毛豆和其一同食用，可能会将毛豆中的维生素B1破坏掉，导致营养流失，所以毛豆和蕨菜不可以同食。
3、羊肝
羊肝中含有丰富的铜、铁，毛豆中含有丰富的维生素C，如果两者同时可能会阻碍人体对维生素C的吸收，所以不建议毛豆和羊肝同食。
毛豆的选购_毛豆的保存方法
毛豆的选购挑选毛豆时，以新鲜青绿、荚形阔大、荚毛较白者为佳，豆仁越是饱满、挺实越好，三粒荚的毛豆是为上品。毛豆的保存方法1个月，毛豆即未成熟且呈青绿色的食用大豆，豆荚和豌豆同形，但是比较硬，而且外皮有很多细毛。一个豆荚内通
青豆和毛豆的区别 毛豆、青豆、黄豆的演变
青豆和毛豆的区别青豆和毛豆本质上种属是相同的，都是同一种植物,都是大豆类（黄豆）。只不过区别在于毛豆是新鲜连荚的黄豆,而黄豆则是去荚后晒干的毛豆。不是仅指黄豆、青豆、黑豆中的一种，而是它们的统称。大豆呈椭圆形、球形，颜色有黄色、淡绿色、黑色等，故又有黄豆、青豆、黑豆之称。
盐水毛豆_盐水毛豆的做法
盐水毛豆的做法盐水毛豆可以当成餐前小菜，那么盐水毛豆的做法是什么呢？首先准备毛豆、盐、花椒。做的时候将毛豆洗干净，然后剪去两端，这样才能更加容易入味。锅里倒水，放入毛豆，再用大火煮开。煮开以后，放入适量的盐和花椒。最后转入小火煮，直到入味，出锅即可。毛豆的营养价值特别高。很多朋友把毛豆当成蔬菜，其实
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