更新时间:2024-07-22 12:31:04

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山莓的营养价值及营养成分

BY:大叔18岁 2024-07-22 12:31:04 225 ℃

食材简介

山莓(Rubus corchorifolius L. f.),又名树莓、山抛子、奶泡、撒秧泡、三月泡、四月泡、龙船泡、大麦泡、泡儿刺、刺葫芦馒头瓜、高脚波,是一种1-3米高的直立灌木。小枝具皮刺,初生时长有柔毛。单叶,椭圆形或椭圆形披针形,多生长于向阳的山坡,河谷,荒地,溪流旁,以及稀疏的灌木林等湿润的地方,至今未被引进。花期二至三月,果实四至六月。

营养价值

每100克的红山莓鲜果中,含有84.2克的分,0.2克的蛋白质,0.5克的脂肪,13.6克的碳水化合物,3克的纤维,0.5克的灰分,22毫克,22毫克,20毫克,1毫克,168毫克,维生素A130国际单位,维生素 B10.03毫克,维生素 B20.09毫克,烟酸(维生素 PP)0.9毫克,维生素C25毫克,维生素 B90.2-0.25毫克,维生素P240毫克,山莓果实中的营养十分丰富,其中含有的各种成分很容易被人体所吸收,还能促进人体对其它营养物质的吸收,改善新陈代谢,增强抗病力。

食用功效

1、树莓中含有丰富的维他命 E,可以清除体内的许多对身体有害的代谢产物,增强身体的免疫力

2、经常吃树莓,可以美容养颜,延年益寿。

3、长期食用黑莓可以对心脏起到很好的保护作用,可以预防高血压动脉粥样硬化,脑管破裂等心脑血管疾病的发生。

4、每天吃一些新鲜的浆果类水果或相关水果产品,有利于控制体重,保持体形。

适用人群

普通大众都能吃。

禁忌人群

没有。

选购技巧

当你买的时候,要选择那些已经完全成熟,但是不能过度成熟的。要选择颜色鲜红,圆润饱满的,不要选择软软的,成熟的。

山莓食用功效_山莓化学成分

山莓食用功效果味甜美,含糖、苹果酸、柠檬酸及维生素C等,可供生食、制果酱及酿酒。山莓浆果所含的各种营养成分易被人体吸收,具有促进对其他营养物质的吸收和消化,改善新陈代谢、增强抗病的作用。据沈阳农业大学山莓课题组的黄教授提供的综合

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