问：100克鸭腿含有多少蛋白质？

鸭腿具有滋补、养胃、补肾、滋阴、消水肿之功效。鸭腿常用于水肿、盗汗、遗精、糖尿病、肺结核。一般人都可食用鸭腿。适用于体内有热、上火的人食用;发低热、体质虚弱、食欲不振、大便干燥和水肿的人，食之更佳。同时适宜营养不良，产后病后体虚、盗汗、遗精、妇女月经少、咽干口渴者食用;还适宜癌症患者及放疗化疗后，糖尿病，肝硬化腹水，肺结核，慢性肾炎浮肿者食用。

100克鸭腿含有： 217千卡热量

100克鸭腿含有： 26.75克蛋白质

100克鸭腿含有： 11.4克脂肪

100克鸭腿含有： 114毫克胆固醇

100克鸭腿含有： 5.77毫克维生素B3

100克鸭腿含有： 1.5毫克维生素C

100克鸭腿含有： 10毫克钙

100克鸭腿含有： 110毫克钠

100克鸭腿含有： 2.08毫克铁

100克鸭腿含有： 21800微克硒

100克鸭腿含有： 5.617克单不饱和脂肪酸

100克鸭腿含有： 1.896克多不饱和脂肪酸

100克鸭腿含有： 110毫克钠盐

100克鸭腿含有： 60.9克水分