这种甘薯全粉可用来做馒头、花卷、面包、糕点、馅料等的配料。
甘薯粉的制作技巧
甘薯粉的制作技巧这种甘薯全粉可用来做馒头、花卷、面包、糕点、馅料等的配料。甘薯粉是由甘薯加工而成，质量较差。色灰暗，质粗糙，粘性差，但涨发性较强。红薯，又叫甘薯、白薯、地瓜、红苕、山芋。既是营养丰富的食品，又是可治疗多种疾病的药膳>>更多
甘薯的选购技巧_甘薯的制作技巧
甘薯的选购技巧红薯，又名山芋、地瓜、甘薯等，富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉。具有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。红薯可用来烤着吃，也可以煮着吃。如何挑选优质的山芋呢？选购方法选购时，选择外表干净、光滑得到红薯。要选择类>>更多
马铃薯全粉的功效与作用_马铃薯全粉的制作技巧
马铃薯全粉的功效与作用和胃健中解毒消肿马铃薯全粉的制作技巧可制成全营养、多品种、多风味的方便食品，如雪花片类早餐粥、肉卷、饼干、牛奶土豆粉、肉饼、丸子、饺子、酥脆魔术片等，也可以全粉为“添加剂”制成冷饮食品、方便食品、膨化>>更多
红薯粉丝的制作技巧
红薯粉丝是我们餐桌上常见的食材，但在烹饪红薯粉丝时，以下几点是要注意的。首先，在烹饪红薯粉丝是，记得一定要提早把红薯粉丝用水泡软。因为红薯粉丝本身是干的，如果不泡软就直接下锅煮的话，需要很长的时间，也浪费燃料。另外，在制作肉片红薯粉丝时，生抽和盐不要放太多，因为腌制过的肉片中本身就带有咸味，这些咸味会散布到红薯粉丝中，所以切记不要放太多的盐和生抽。>>更多
奶粉的选购技巧_奶粉的保存方法
奶粉的选购技巧1、买完奶粉回家后先不要冲泡，用手搓捏奶粉，根据手感细腻、颗粒均匀细小，就可以判断该款奶粉加工工艺和奶质很好。2、好的奶粉应该是乳黄、蛋黄，大家所认为的乳白色并发光泽的奶粉反而是劣质奶粉。3、用嘴尝一点奶粉，>>更多
甘草的选购技巧_甘草的存储
甘草的选购技巧看形状、颜色根为圆柱形，长30～100cm，直径0.6～3.5cm，外皮松紧不一。真甘草表面为红棕色或灰棕色，假甘草的表面一般为黑色和土棕色；看纹理真甘草有纵皱纹、沟纹及皮孔，有稀疏的细根痕，假甘草的纵>>更多
米粉的选购技巧_米粉的存储
米粉的选购技巧我们很多人平时都爱吃米粉，米粉也是我国的一道特色美食，生产米粉的厂家多不胜数，对于消费者来说最关心的就是如何才可以选购到好的米粉，当然选购米粉也是有方法的，下面我们就为大家介绍一下。一、看品牌好的米粉来源于有>>更多
蕨根粉的功效与作用_选购技巧
蕨根粉的功效与作用蕨根粉是一种药食同源的天然野生植物，既可入药又可食用，富含铁，锌，硒等多种微量元素和维生素及多种必需氨基酸，其VC含量高达28.6多毫克/百克以上。《本草纲目》载“蕨根祛热解毒，利尿道，令入睡，补五脏不足”。蕨根淀粉>>更多
甘蓝的选购技巧_甘蓝的功效与作用
甘蓝的选购技巧甘蓝菜中含有的大量纤维素，能够增强胃肠功能，促进肠道蠕动，以及降低胆固醇水平，有利于激素分泌，帮助乳房发育。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一，也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U，不仅能抗胃部溃>>更多