木豆近圆形，种皮暗红色，有时有褐色斑点，种脐侧生。
如何挑选新鲜的四季豆？四季豆的选购技巧
四季豆是餐桌上的常见蔬菜之一。下面小编就教大家如何挑选四季豆。如何挑选新鲜的四季豆？简单的说，在好的四季豆，应该是豆荚饱满、肥硕多汁、折断无老筋、色泽嫩绿、表皮光洁无虫痕，因此，在选购四季豆时应以此特征作为选购标准。选购时，应挑选色泽鲜绿，豆荚硬实的四季豆，这种四季豆掰时横断面可见荚果壁充实，豆粒与荚壁间没有空隙，撕扯两边筋丝很少。>>更多
干豆腐的挑选方法 教你挑选技巧
好干豆腐皮用温水泡过后，轻拉有一定韧性，且能撕成一丝丝的，这样的方法是非常好的哦，我们提供这样的方法来帮助大家更好的挑选出优质的干豆腐来吃了哦。经过了我们的介绍之后，大家对于干豆腐这样的食物就能够有了解了吧，我们可以放心干豆腐是很不错的食物了，不过对于干豆腐这样的食物来说，一定要学会挑选干豆腐的方法了，我们以后就能够使用这样的方法挑选优质干豆腐。>>更多
干豆腐的挑选方法教你挑选技巧
好干豆腐皮用温水泡过后，轻拉有一定韧性，且能撕成一丝丝的，这样的方法是非常好的哦，我们提供这样的方法来帮助大家更好的挑选出优质的干豆腐来吃了哦。经过了我们的介绍之后，大家对于干豆腐这样的食物就能够有了解了吧，我们可以放心干豆腐是很不错的食物了，不过对于干豆腐这样的食物来说，一定要学会挑选干豆腐的方法了，我们以后就能够使用这样的方法挑选优质干豆腐。>>更多
挑选豌豆角的技巧
在做豌豆角炒肉之前是不是得先选好豌豆角呢，选对了豌豆角就相当于这道菜成功了一半，所以学会选择豌豆角是很重要的哦，我们一起来学学吧。豌豆角在我国长江以南各地，春、夏、秋均可栽培，生长季节长，因此我们必须根据各种季节的气候条件，选用适当的品种。一般在春季栽培于2月下旬至3月下旬育苗>>更多
蚕豆淀粉的选购技巧_如何挑选蚕豆淀粉
蚕豆淀粉的选购技巧淀粉是以谷类、薯类、豆类为原料，不经过任何化学方法处理，也不改变淀粉内在的物理和化学特性加工而成的。常见的产品主要有玉米淀粉（生粉）、马铃薯淀粉（太白粉、团粉）和小麦淀粉。它是日常生活中必不可少的佐料之一，如煎炸烹炒>>更多
如何挑选干黑木耳,干黑木耳的选购技巧
应该选择肉厚，无霉变斑点的黑木耳。4、排毒黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，黑木耳的作用降低血粘，软化血管，使血液流动动畅，减少心血管病发生。木耳散具有治疗溃烂诸疮和雪崩的药理作用。>>更多
黄豆的挑选方法技巧
黄豆的挑选方法技巧1、色泽：先观察大豆的外皮色泽，如果外皮色泽光亮、皮面干净、颗粒饱满且整齐均匀就是好大豆。因为老年人各脏器功能减弱，过多的摄入黄豆制品，不完全蛋白质会分解的非蛋白氮要通过肾脏排出体外，加重肾脏负担。因此，以黄豆食醋糊治疗局部跌打损伤的肿痛是有据可依的。>>更多