莲藕汤 宝宝消暑：莲子莲藕猪蹄汤

让宝贝爱上喝汤：

消暑健心靓汤——莲子莲藕猪蹄汤

夏季人体新陈代谢最活跃，出汗多，各种矿物质尤其钙和钾的流失，多喝汤水，多吃豆制品、瘦肉等高蛋白食物，能补充营养和矿物质，强心健体。

本期推介靓汤：莲子莲藕猪蹄汤

莲藕性寒味甘多液，含有黏液蛋白和膳食纤维，能促进消化、健脾止泻；富含的铁、钙等微量元素，能补益气血，有效增强人体免疫力。莲子性平味甘涩，钙、磷和钾含量非常丰富，能帮助骨骼成长，还能促进凝血，有维持神经传导性，镇静神经，维持肌肉的伸缩性和心跳的节律等作用。猪蹄含有较多的蛋白质、脂肪、碳水化合物，并含有钙、磷、镁、铁及维生素A、D、E、K等成份，特别是蹄皮、蹄筋含有丰富的胶原蛋白，能改善机体生理功能，有助于宝宝骨骼及机体生长发育，因此莲子莲藕排骨汤最适合炎热的夏季食用。

原料：莲藕500克、莲子100克、猪蹄500克、无花果几个

调味料：料酒、盐适量、老姜1块

制作过程：

①将莲藕去皮洗净切块；猪蹄洗净、切成块状；莲子、无花果浸泡10分钟左右；姜切片。

②猪蹄焯水，去掉血水。

③在汤锅中加入清水(1.5～2升)，放入无花果、莲子、姜片和料酒，大火烧开后，加入莲藕和猪蹄，改用文火炖2～3小时，起锅前5分钟加入适量盐调味即可。

TIPS：

**莲子应选易煮烂的品种，如果买到的是干品莲子，须先泡水2小时后再煮。

**在炖汤的过程中可加几滴醋，来促进猪蹄皮和筋中的胶原蛋白释放到汤里，更加营养。

宝宝消暑：莲子莲藕猪蹄汤

让宝贝爱上喝汤：消暑健心靓汤——莲子莲藕猪蹄汤夏季人体新陈代谢最活跃，出汗多，各种矿物质尤其钙和钾的流失，多喝汤水，多吃豆制品、瘦肉等高蛋白食物，能补充营养和矿物质，强心健体。本期推介靓汤：莲子莲藕猪蹄汤莲藕性寒味甘多液，含有黏液蛋白和膳食

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营养好汤----瘦肉莲藕木耳汤

食材瘦肉100克莲藕一节黑木耳30克香葱一棵老姜一小块食盐2克植物油50克老抽1克香醋5克味精1克芝麻香油1克从整袋的黑木耳中取出30克干黑木耳，放在小盆中，加入温水浸泡20分钟。1等待黑木耳泡开，可做好以下准备等待黑木耳泡开，可做好以下准备。取来现成猪肉，放在案板上用刀切去肥肉，把瘦肉片成小薄片。烧火，锅热即倒入植物油，油煎放入瘦肉片。2香后即加入莲藕丝，翻炒香后即加入莲藕丝，翻炒。35分钟后，加入，食盐，味精搅拌均匀5分钟后，加入，食盐，味精搅拌均匀。注意事项黑木耳要浸泡好，并去掉根。

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排毒减肥靓汤,莲藕鲫鱼汤

莲藕鲫鱼汤材料：莲藕500克、鲫鱼1条、生姜3片。做法1.莲藕洗净，去节，切段。2.鲫鱼剖开洗净，慢火煎至两面微黄。3.将处理好的鲫鱼与生姜一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升，大火煮沸后改为小火煮约2小时，加入莲藕继续煮15分钟，调入适量

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4个月宝宝开胃汤：莲藕汤

莲藕具有清热凉血、通便止泻、健脾开胃、增强人体免疫力的功效，适合4个月以上宝宝食用。材料：莲藕500克、胡萝卜2根、冬菇10朵。做法：莲藕洗净切段拍松，加水用搅拌器打成浆;胡萝卜去皮切段打成浆;冬菇浸软切碎;莲藕浆、胡萝卜浆、冬菇末放入紫砂煲加水适量，大火煮开，小火慢煲1小时，可以不用加任何的调料，直接让宝宝喝汤。

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莲藕排骨汤

莲藕排骨汤的禁忌人群适宜人群：一般人都可以使用。特别适合老幼妇孺、体弱多病者，因为莲藕排骨汤里含有动植物蛋白质，具有很高的营养价值，又容易被人体吸收;除此外，还特别适宜高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良者多食用，因为莲藕排骨汤里含有铁元素和膳食纤维，含糖量不高。莲藕排骨汤是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。

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花生莲藕汤

主料：莲藕250g，花生100g，红枣10个。调料：食盐少许制作方法：1、将莲藕节洗净，切成小块；花生、红枣(去核)洗净。2、把全部用料一起放入砂锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮3小时。加入适量调料即可。特点：夏天的莲藕清香细嫩，煲出来

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鸡肉莲藕汤

导读：鸡肉莲藕汤，小鱼干和莲藕含有丰富的钙质，加上蛋白质丰富的鸡肉，是一道孕妇真正钙满意的料理!轻松给准妈和宝宝加骨劲！鸡肉莲藕汤-孕期补钙食谱鸡肉莲藕汤材料:鸡肉35克莲藕50克姜片小鱼干调料:香油5克盐做法:1.将鸡肉洗净、切块。2.莲藕洗净、切片。3.鸡肉、莲藕和小

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七孔莲藕和九孔莲藕谁营养高 告诉你煮汤最好是用谁

而9孔的莲藕，会更为常见。那么7孔莲藕和9孔莲藕，哪一种的营养价值更高呢？这可以说是7孔莲藕和9孔莲藕最大的区别，淀粉含量高的莲藕，自然会吃起来更加粉糯。莲藕与花生两大食物原料相结合，味道鲜美、营养丰富、长期食用能清热祛痘，滋润皮肤。莲藕可保持脸部光泽，有益血生肌的功效。在块茎类食物中，莲藕含铁量较高，因此缺铁性贫血者最适宜吃藕。鲜藕榨汁喝下，有助防止出血。

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莲藕腔骨汤

莲藕腔骨汤的做法提起排骨想必人人都很熟悉，但是说到腔骨可能很多人都很陌生。腔骨就是排骨的一部分，肉多骨软，非常适合炖汤喝，下面为大家介绍莲藕腔骨汤的做法~莲藕腔骨汤食材：藕2根、腔骨2斤多、姜4片、水3500ml、盐适量。做法：1、将腔骨剁成块洗净。莲藕去皮切块。姜洗净切片。2、锅中倒入清水，大火加

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