1、将藕去皮后切片在清水中洗净后,放入开水中烫熟。
2、然后冲冷水,在冷水中浸泡一会,倒入一点醋(最好是白醋),藕就不会变黑。
3、将大蒜切成碎末,小葱切成小段。
4、将藕片放入大碗中,放入切好的葱和蒜。
5、倒入适量的酱油。
6、倒入适量的芝麻油。
7、倒入适量的辣椒油。
8、倒入适量的陈醋。
9、加入适量鸡精。
10、搅拌均匀即可食用。
凉拌莲藕怎么做1.做法:1、将藕片用清水冲洗两遍,放开水锅中焯半分钟,捞出放在事先准备好的凉开水中过凉。莲的根称莲藕,北方人多用来做菜,故称藕菜或莲菜;南方一般叫藕,果蔬兼用。鲜藕生姜汁还可治疗肠道炎症。尤其在块茎类食物中,莲藕含铁量较高,因此缺铁性贫血者最适宜吃藕。
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柠檬是一种很常见的水果,而且一年四季都可以吃的到哦,柠檬的好处有很多,比如说可以清热解毒啊,美容养颜等等,可以促进新陈代谢的哦,那么如何食用呢,下面的这道柠檬拌莲藕就是不错的选择了,可以有清热解毒止咳化痰的效果。柠檬藕片具有美容、清凉解暑、帮助消化等功效。关于柠檬拌莲藕的具体的介绍,相信大家也都有所了解了吧,经常食用这样的食材的话不仅可以有排毒养颜的作用,而且还可以补充丰富的钙质和维生素,清热凉血止咳化痰促进代谢,而且还可以有消除疲劳促进代谢的作用。
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西兰花也叫花椰菜,绿色的花椰菜,可以补气血,还可以促进食欲,今天介绍莲藕凉拌西兰花的做法,可以排毒哦。莲藕凉拌西兰花莲藕200g、西兰花150g芝麻油适量、盐适量、鸡精适量、白糖适量、白醋适量1.西兰花掰成小朵洗干净,用冷水浸泡10分钟。预防贫血,协助肝脏的运动。关于莲藕凉拌西兰花的具体的做法大家都学会了吧,方法简单,营养丰富,何乐不为呢。人们健康的最重要的就是需要营养的支持,莲藕凉拌西兰花清健脾胃,补气养血促进食欲排毒,所以我们要懂得如何吃才是健康的。
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有些食物适合炒、蒸、煮等烹饪方法,这样更具有营养,但是有些食物凉拌营养价值最高,那么你知道哪些食物最适合凉拌吃吗?下面小编给大家介绍几种最适合凉拌的食物,在春夏季节最适合吃,养生功效俱佳,一起来看看。金针菇含有人体必需氨基酸成分较全,其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富,对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用,被誉为增智菇。常食金针菇还能降胆固醇,预防肝脏疾病和肠胃道溃疡,防病健身。夏天食用凉拌金针菇可以补充因为出汗而流失的钾,消除疲劳。
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藕分七孔和九孔。藕原产于印度,引入我国已有3000余年的历史了。国家蔬菜工程技术研究中心研究员何洪巨告诉《生命时报》,常见的藕一般分为两种,即七孔藕与九孔藕。七孔藕又称红花藕,外皮为褐黄色,体形又短又粗,生藕吃起来味道苦涩。九孔藕又称白花藕
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相信对于大家来说,莲藕是一种再熟悉不过的蔬菜了。莲藕还有另外的疑点好处,就是一年四季无论何时想吃,在超市里都可以买到,而且价格便宜,贴近民心。今天小编就给大家介绍一道美食,也是一道小吃,就是凉拌藕片。除此之外,莲藕含有丰富的纤维素,人体虽不能彻底消化吸收,但是能够促进肠胃蠕动,增加人体,对于肠胃和消化不好的人来说,是一种再好不过的食品。常吃莲藕还能防止腹泻和消化不良。
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