玉米笋怎么做好吃 甜玉米的做法有哪些,甜玉米怎么做好吃

黄金玉米烙

主料

甜玉米：适量

辅料

玉米油：适量 糯米粉：适量 淀粉：适量

配料

白砂糖：适量

黄金玉米烙的做法步骤

1：甜玉米洗净，小心取下玉米粒。

2：将玉米粒放入锅中，加水煮开后小火煮5分钟，捞出沥干水分。煮玉米的水不要倒掉，很清甜，可以直接喝。

3：玉米粒放入碗中，淀粉和糯米粉以2:1加入拌匀。

4：平底锅加一点点玉米油，转动炒锅均匀受热，放入玉米粒均匀平铺，小火炸3分钟左右至定型不散开。

5：沿锅边倒入玉米油，油量没过玉米饼，转中大火炸约3，5分钟左右，至玉米粒金黄酥脆。

6：倒出锅中的油。

7：将玉米饼放在吸油纸上吸去多余油份。

8：装盘，撒上白砂糖，趁热吃。

五彩肉蔬宝宝饭

主料

鸡胸肉：50克 胡萝卜：半根 甜玉米：半个 盐：适量 大米：3/4杯 清水：适量 豌豆：适量

辅料

香菇：4个

五彩肉蔬宝宝饭的做法步骤

1：准备好所有的材料，香菇先用水泡30分钟。

2：胡萝卜洗净后去皮切成小丁。

3：甜玉米洗净后刨出粒来。

4：鸡胸肉洗净后切成成小丁块。

5：香菇泡发好后洗净切小丁块。

6：大米放在美的BB煲的玻璃内胆中用清水洗两遍，这款电饭煲的内胆是采用高硼硅玻璃内胆，是奶瓶级玻璃内胆所以在洗大米时可以直接放在内胆里洗，是无涂层、无杂质不含铅、镉等重金属，达到健康无菌的效果，做饭给宝宝吃也很健康安全卫生。

7：把鸡胸肉丁，胡萝卜丁，香菇丁，豌豆，甜玉米粒全部放在大米上面。

8：加入适量的清水（我是加到这个内胆杯上标的宝宝饭的水位线的量），因为是煮宝宝饭所以水量会适量的多加点，这样煮出来的饭才够软，再加入适量盐即可。

9：把电饭煲的内胆放入在美的BB煲主机上。

10：然后盖上盖子，在表面的控制面板上直接调到宝宝饭功能，然后松手会自动开始煮饭，默认时间是45分钟。

11：待米饭煮好后，会自动滴滴叫，再撒一些白芝麻拌一拌，这样做出来的米饭非常的香。

12：因为是要给宝宝吃的所以用了这款美的BB煲中的宝宝饭功能，煮出来的米饭非常的软很适量给一周岁以上的宝宝吃，不会很硬。如果没有这款电饭煲就多加点水来煮。

小窍门

这里没有多加太多的调味料，如果觉得太淡可以适当的加点蚝油和酱油。

松仁玉米

主料

甜玉米：160g 松仁：10g

辅料

红辣椒：1个 亚麻籽油：适量 盐：适量 糖：适量

松仁玉米的做法步骤

1：清水泡一下甜玉米；红绿椒清洗干净；松仁备用。

2：温热的炒锅把松仁干炒，至微黄出香味。倒出晾凉。

3：红绿椒切丁

4：烧热油锅，放入红绿椒炒香

5：放入甜玉米，加少量热水煮熟。

6：最后放入松仁，调入盐和糖炒匀

7：OK

小窍门

我用的甜玉米为袋装的，若平时玉米可焯一下水。

清甜煮玉米

主料

甜玉米：5个

辅料

水：适量 盐：一小捏

清甜煮玉米的做法步骤

1：新鲜的甜玉米

2：去掉外皮和玉米须，保留最里面的一层玉米皮，洗净

3：放入锅里，加水与玉米齐平，水里稍微放一点盐（加盐会更甜），大火开始煮

4：开锅后转中火煮十分钟即可

5：刚出锅的煮甜玉米非常好吃，甜滋滋的，水分很大

小窍门

玉米煮熟后捞出后，不着急吃要盖上东西保湿

玉米烧排骨

主料

排骨：350克 甜玉米：2根

辅料

花生米：适量

配料

姜：适量 小葱：适量 冰糖：适量 生抽：适量 料酒：适量 八角：适量 桂皮：适量 胡椒粉：适量

油盐 适量

玉米烧排骨的做法步骤

1：排骨冷水下锅，放入姜片和适量的料酒焯水，去除血沫；

2：锅中放入少量的油和冰糖炒小火糖色；

3：炒到冰糖完全融化， 呈棕色，下入焯过水的排骨；

4：继续小火煸炒，直至排骨上色且里面油脂部分煸炒出；

5：加入没过原材料的开水， 加入少量的料酒、生抽、八角和桂皮；

6：大火烧开后再转为小火， 下入小葱结，盖上盖， 炖上十五分钟；

7：加入玉米段和花生米， 盖上盖， 再炖上十分钟；

8：揭开盖，加入盐和胡椒粉等调味料，大火收汁即可；

9：装入小铁锅中， 撒些小葱段。

小窍门

1. 玉米要选用水果玉米， 就是我们通常说的甜玉米； 排骨冷水下锅， 加入姜片和料酒焯水， 帮着其去腥；2. 炒糖色要用冰糖， 这样颜色更亮， 口感更好； 冰糖和少许油下锅， 小火炒，要不停的翻动，免的糊锅，直至糖完全融化为棕色；3. 下入焯过水的排骨一起炒， 让排骨上色，再加入适量的开水（不要加入冷水哟）和适量的料酒和生抽，大火煮开，转为小火炖；4. 先将排骨烧上十五分钟至排骨六、七成熟，再下入其他的配料：玉米和花生一起烧至九成熟，这时加入盐和胡椒粉等调料料， 大火收汁即可。