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广西南宁良庆区十大特产
也称法式银鳕鱼,此菜精选优质银雪鱼为原材料,并辅以酥条、酱油、蚝油、味精、胡椒粉等调味料精制而成,其色泽鲜艳,清香嫩滑,营养可口。
干捞粉,也称干拌粉。一种中国华南地区较常见的特色小吃,粉是烫过的,菜是凉的,汤汁酱料也是凉的,酸酸甜甜,爽滑清新,贴脾贴胃,再盛一碗清汤,撒点小葱,即可食用。
八仙粉是广西南宁的特色小吃,南宁市民喜爱的风味之一,也是到南宁游玩必吃的美食之一。
老友面是广西壮族自治区南宁市的一道特色小吃,属于桂菜,该菜品拥有百年历史;据说,一老翁每天都光顾周记茶馆喝茶,有一天因感冒没有去茶馆,周记老板便以精制面条,佐以爆香的蒜末、豆豉、辣椒、酸笋、牛肉末、胡椒粉等,煮成热面条一碗,送予这位老友吃。