十大特产
龙窝酒
龙窝酒是以关中地区的优质高梁、玉米为原料，以稻糠皮为辅料，酿制用曲为中温曲，工艺采用古法制曲，经人工踩坯，入室发酵而成的西北地区特色传统名酒。产自陕西省。其制作的工艺过程包括润糁、清蒸、加浆、摊凉、加曲、入窖、发酵及蒸馏等，龙窝酒的繁杂工序都是手工完成。二00三年八月，西安埙酒坊有限公司生产的"五十度兼香型埙酒"参加由陕西、甘肃、新疆酿酒工业协会联合举办的首届西北地区白酒行业知名白酒鉴评会，荣获了"西北地区白酒行业知名白酒"称号。
陕西省西安鄠邑区十大特产
黄桂稠酒
黄桂稠酒，是一种饮品。西安黄桂稠酒始于商周，距今已有三千多年的历史。其特点是：状如牛奶，色白如玉，汁稠醇香，绵甜适口。酒精成分含量仅为0.5-1%左右，看上去既像江浙一带人人喜爱的酒酿汁，亦像街头小吃浇蛋花的醪糟汤，不像一般酒那样清澈。称它为酒，只因喝在口中，不乏酒味而已。老弱妇幼和不善饮酒者，均可大碗来喝。饮时或温或凉，四季皆宜。由于内配有中药黄桂，使酒味有黄桂芳香，故曰“黄桂稠酒”；还因其产于长安，故又称为“陕西稠酒”。相传“贵妃醉酒”喝的就是西安稠酒，故还称“贵妃稠酒”。
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