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民乐紫皮大蒜，甘肃省民乐县特产，中国国家地理标志产品。
甘肃省张掖民乐十大特产
臊面是甘肃张掖有名的传统小吃。与外地的臊子面无论是从口味还是做法上都不同。甘肃张掖市民的传统早餐，深受当地民众喜爱，味道醇厚辣香，吃完回味无穷，多与韭菜馅包子搭配，各家餐馆都有各自从不外传的调味秘诀，实属一个还未发扬光大的地方名吃。
灰碱面是张掖农村待客的上食，也是判断姑娘和媳妇做饭手艺的一个标志。
糊馎是民乐县地方小吃之一，特点是清香可口。
香饭，汉语词语，读音xiāng fàn，意思是香国世尊之食。亦指佛家的饭食。
原产吉林延边地区系苹果与梨的杂交产品，1968年引入民乐栽植，苹果梨在民乐三类地区沙性土壤、光照丰富、日温差高等独特的自然摇蓝中发生了质的变化，形成独特的品味，具有色泽鲜艳、果面光亮、皮薄肉细、质脆汁多、含糖量高、营养丰富、极耐贮藏等特点，多次蝉联全国梨品第一名，被誉为“中国一代梨王”。
