“山丹羊肉”是河西走廊具有悠久历史的地方传统特色产品,无腥膻异味、肉质鲜美、口味独特,深受县内外广大客商的赞誉。已注册了“高原龙”和“焉支山”2个羊肉商标,并通过了ISO9001国际质量管理体系和ISO2000国际食品安全管理体系认证,并取得了自主进出口经营权。
甘肃省张掖山丹县十大特产
张掖黄酒在张掖是祭祀、婚丧的必备之物,如民间儿女结婚,父母给他(她)酿酒一罐,到时候用来待客。张掖人喝酒一般“先干为敬”。如果人少,主人往往要一一地敬,并针对各人的情况,说出不同的敬酒词,直说到客人把酒喝了为止,态度十分诚恳,气氛极其欢快热烈。过去张掖街巷里各处都有酒房,尤其酿黄酒、卖黄酒、温热酒(酒壶有盛一斤者为“双壶”,有盛二斤黄酒者为"四壶”,有盛五斤黄酒者为“十壶”),是比较特殊的风俗,买酒者自己不拿酒壶,酒房供壶,酒房在次日派伙计收壶。
甘肃省张掖山丹县十大特产
张掖肉牛是主产于甘肃张掖市甘州、临泽、高台、山丹、民乐、肃南等县区的肉牛品种。主要包括两个类群,一是肃南裕固族自治县地域内放养的肃南牦牛,二是河西走廊南北山麓和川区养殖的良种肉牛。主要类 群是从1970年开始引进的西门达尔牛于本地肉牛杂交后形成的具有张掖特性的、稳定和独特的张掖肉牛良种。主要包括“活牛”和“牛肉”两种。
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