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上素红烧肉做法大全有:
1.材料准备:面筋,素鸡,青红椒
2.面筋,素鸡切片
3.热油大火煎炒面筋至金黄
4.小火煎炒素鸡至金黄
5.热锅下色拉油,加入牛油,豆瓣酱小火煸出香味
6.倒入面筋,素鸡,青红椒翻炒均匀
7.下入红烧酱油,白糖,少量食盐翻炒,加入白开水小火闷煮
8.加入适量蚝油,水淀粉,大火收汁
9.装盘,撒入葱花,开吃啦
10.极具红烧肉口感的一道菜
面筋要大火煎炒,避免粘锅