青菜猪肝汤的做法大全

1.猪肝洗净后切成薄片，再抓洗至水清澈，沥干水分

2.加入料酒、生抽、淀粉抓捏均匀，腌制备用

3.青菜摘洗干净，沥水备用

4.备好葱花和姜片

5.起锅烧开水，放入姜片、盐、胡椒粉和香油

6.放入青菜拌匀，煮沸

7.放入猪肝，拌匀煮沸

8.加入味精和葱花，拌匀

9.出锅装碗，上桌即可食用

10.成品图

猪肝洗净后一定要切薄薄的片，清洗的时候要多换几次水，洗净后就不会吃着腥味了。