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酱三样(猪肝鸭珍鸭掌)做法大全有：
1.准备材料，把肉类洗干净
2.冷水放三样进去，去血水开后2分钟沥起
3.三样铺入高压锅，依次放入八角，桂皮，姜片，干辣椒，尖椒，盐，老抽，醋，冰糖，盖上20分钟
4.放鸡粉在汤内过会捞出来切片，放上葱花，用小碗装好蒜末，倒酱油在内备用
5.烧开油，放芝麻，红椒粉，小火熬香
6.将开油倒入备好蒜末生抽的碗内(我不小心哇，把红椒粉熬过了点，呜呜)
7.把汁淋入拼盘中，放上香菜
8.完成，晒图
