西施豆腐的做法大全

内酯豆腐

木耳

瘦肉

鸡蛋

枸杞子

油

淀粉

盐

胡椒粉

鸡精

1.豆腐切小丁，木耳泡发洗净切小丁，瘦肉剁碎，鸡蛋打入碗中打散

2.锅中倒油烧热，下入肉末划散

3.木耳倒入锅中翻炒几下

4.加入清水适量煮开

5.放入豆腐煮开

6.打入搅散的鸡蛋，迅速用筷子打散

7.放入盐、鸡精、胡椒粉、枸杞子后转圈加入水淀粉

8.汤汁浓稠就可以出锅了

小贴士

出锅也可以撒上点香葱末提味，我个人不太喜欢葱的味道