营养拌菜
1.腐竹提前几小时用凉水浸泡发好2.木耳泡发洗净3.西兰花切小块用水浸泡洗净4.锅中加入适量的水烧热下入切成小块的腐竹烫熟捞出沥干5.下入木耳焯烫捞出沥干水份6.锅中加入少许盐和油，胡萝卜洗净后切片放入锅中和西兰花一起烫熟捞出沥干水份7.蒜末，少许糖，盐，香醋，辣椒油放入烫熟的菜中8.翻拌均匀即可装盘食用小贴士腐竹要用冷水泡发不会碎，烫西兰花和胡萝卜时加入少许盐和油，烫好的蔬菜颜色鲜艳，营养不流失。
营养拌菜的营养价值和功效
营养拌菜食材
营养拌菜的做法
1.腐竹提前几小时用凉水浸泡发好
2.木耳泡发洗净
3.西兰花切小块用水浸泡洗净
4.锅中加入适量的水烧热下入切成小块的腐竹烫熟捞出沥干
5.下入木耳焯烫捞出沥干水份
6.锅中加入少许盐和油，胡萝卜洗净后切片放入锅中和西兰花一起烫熟捞出沥干水份
7.蒜末，少许糖，盐，香醋，辣椒油放入烫熟的菜中
8.翻拌均匀即可装盘食用
小贴士腐竹要用冷水泡发不会碎，烫西兰花和胡萝卜时加入少许盐和油，烫好的蔬菜颜色鲜艳，营养不流失。
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