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1.把红萝卜切滚刀块。
2.葱切段,姜切片。
3.把剁好的乌鸡洗净控干水,加入葱段,姜片直接生炒。
4.放入盐,料酒煸炒入味,倒入红萝卜,加清水,大火烧开,小火慢炖。
5.炖三十分钟,乌鸡炖好了。
6.小葱切段。
7.炖好的乌鸡盛在容器中,撒上香葱段。
8.成品图。
买乌鸡是让卖家直接剁好的,回来也省时间,又方便。
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