八大日常饮食,各个都是抗癌标兵
BY：Nora 2024-07-17 09:37:10 124 ℃
如今已经进入到了谈癌色变的时代，各种癌症威胁着人类的健康，其实癌症也是可以预防的，那么如何才能抵御癌症的侵袭呢?饮食防癌就是一个好方法，下面大厨艺小编就为大家介绍一些日常生活中泛爱的食材，一起来看看吧!
1、猪血
现代医学专家研究发现，猪血具有防癌作用，尤其对血癌病人，口服新鲜猪血，可以使病情得到缓解和改善。
2、带鱼
科学家发现，带鱼体表的那层银白色的油脂中，含有一种抗癌成分--硫化鸟嘌呤，它能有效地治疗急性白血病及其他癌症。
3、饮茶
茶叶可阻断致癌物在体内合成，同时，也有抑制亚硝胺致癌的作用。宜常喝绿茶、普洱茶及乌龙茶等。
4、常吃蔬菜
蔬菜中的叶绿素、铜钠盐是有效的抗诱变剂，具有抗癌作用。蔬菜中大量的维生素能阻断亚硝胺形成。每人每天应吃400~500克蔬菜和100~200克水果。
5、橄榄油
橄榄油含有包括维生素E在内的抗氧化剂和其他物质，有防癌作用。
6、吃点肥肉
肥肉中的某些物质有抗癌作用。专家建议吃肥肉的方法，用慢火炖煮4小时左右，可使有害的饱和脂肪酸和胆固醇减少。
7、β-胡萝卜素
调查表明，饮食中富含β-胡萝卜素的人患癌症的几率较低。专家们指出，每天摄入β-胡萝卜素达6毫克，能起到保护身体，预防癌症的作用。
8、吃蒜
美国国家癌症组织认为，全世界最具抗癌潜力的植物中，位居榜首的是大蒜。经常食用大蒜，既可阻断亚硝胺在体内合成，又可激发人体巨噬细胞吞噬癌细胞。专家建议，每日食用3～4瓣蒜较科学，但不能空腹食用，也不可与蜂蜜同时食用。把压碎的大蒜放置15分钟后再烹饪，能最大限度发挥抗癌功效。
改变饮食习惯防癌
不良的饮食习惯可以引发癌变，应注意改善。每周食用红肉不得超过0.5公斤，避免食用加工的肉制品;每天盐的摄入量不超过6克，少吃腌制食品;避免喝含糖饮料，限制摄入高热量食物。母亲 最好能对婴儿进行至少6个月的母乳喂养。
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