很多人在补钙的时候常常仅是吃钙片,忽略了能够守住钙的物质,这也让补钙的效果事倍功半,只有结合一些营养素,才能让身体更好的吸收钙元素,增强身体素质以达到保健的效果。下面,让我为大家介绍几个补钙的好伙伴。
一、蘑菇
维生素D能促进钙的吸收
多项研究表明,维生素D可以促进肠道对钙的吸收,减少肾脏排泄钙。人体90%的维生素D通过阳光中的紫外线照射,依靠自身皮肤合成;其余10%通过食物摄取,比如蘑菇、海产品、动物肝脏、鸡蛋和全脂奶制品等。富含钙和维生素D的食物也可以进行巧妙搭配,比如鱼肉炖豆腐。
二、菠菜
维生素K是骨钙素的形成要素
维生素K可以激活骨骼中一种非常重要的物质--骨钙素,促进钙沉积到骨骼当中,从而提高补钙效果。哈佛大学研究表明,如果女性维生素K摄入较低,就会增加骨质疏松和骨折的危险。一般情况下,蔬菜叶片的绿颜色越深,维生素K的含量就越高,比如西兰花、菠菜、甘蓝等。如果想同时补充钙和维生素K,可以试试芝麻酱拌菠菜和芦笋炒虾仁。
三、鸡蛋
骨骼中,22%的成分都是蛋白质,主要是胶原蛋白。蛋白质充足的情况下,钙才有了可以沉积的骨架,从而更好地被人体吸收。富含蛋白质的食物有蛋类、瘦肉、鱼肉等。推荐的饮食搭配是肉末香菇油菜。
四、坚果
镁元素有助于钙平衡
当钙被吸收进入血液中后,镁就不断地将钙“搬”进骨骼,直到骨骼不再缺钙为止,如果血液中还有多余的钙没搬完,镁又将它们客气地“请”出体外。所以,有镁的帮忙,才能使钙均衡地分配到骨骼中去。钙与镁很“般配”,钙与镁的比例为2∶1时,最利于钙的吸收利用。所以,补钙不要忘了补充镁。
含镁较多的食物有:坚果类、黄豆、瓜子、黑麦等谷类和各种海产品。
钙元素是我们身体最重要的营养物质之一,身体一旦出现钙元素便会出现骨质疏松、骨折或者牙齿脱落等情况。我们在补钙的时候可以适当的吃一些鸡蛋或者蘑菇等食物来守住钙元素,让身体的各个部位和机能更好的吸收钙元素。
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