入伏已经好几天了,这几天真的是太难受了。在这个酷暑难当的季节里,我们经常会没有食欲,胃口也跟着下降。要如何做才能在夏季吃得健康清爽又养生呢?夏季饮食注重的是健康养生,同时还要清补,少吃油腻食物以及冷饮,健康饮食,快乐一夏。
夏季饮食养生要以健脾养胃、消暑清补的原则,饮食多选新鲜可口、性质平和、容易消化又不油腻的为主。
夏季养生小常识:
饮食:苦味食物
夏季天气炎热,适合吃些苦味的食物,不仅能清心除烦、提神醒脑,而且还能增进食欲,健脾养胃。因为苦味的食物中含有丰富的生物碱具,可以清热消暑,促进人体血液循环,舒张血管等功效。
苦瓜:苦瓜内有一种活性蛋白质,有效杀灭体内癌细胞,有一定的抗癌作用。苦瓜还具有增食欲、助消化、除热邪、解疲乏、清心明目等功效。日常生活中可以用来凉拌、炒肉等。
苦笋:苦笋是苦中带甜,性凉但不寒,有消暑解毒、健胃消积等功效。人们常用苦笋、排骨、青菜等原料做成多种佳肴,味美可口,是夏日蔬菜中的上品。
水果
西瓜:西瓜是大家首选的夏季消暑水果,不仅清凉可口,还能清热消暑,具有止渴解暑、利尿、降血压等功效。但是西瓜又是寒性食物,容易伤胃,因此有肠胃不适的人要少吃。
桃子:桃子是夏季应季水果,不仅营养丰富,还能补充人体的水分和维生素。桃子性热且味甘酸,有补益、补心、生津、解渴、消积、润肠、解劳热等功效。但桃子不宜多吃,容易上火,引起腹泻疾病。
枇杷:枇杷也是夏季的当季水果,它味道甜美同时营养丰富,能够预防感冒,治疗咳嗽、增进食欲、助消化、止渴解暑等功效,是夏季的保健养生佳品。同时枇杷含有丰富的维生素,因此有美容的功效,爱美的MM们可以多吃哦。
豆类
绿豆:绿豆是夏季常吃的食物,尤其大家都喜欢做绿豆汤,不仅清热解毒,还消暑利尿,补元气、滋润皮肤。但要注意的是,绿豆不宜煮得过烂,以免使有机酸和维生素遭到破坏,降低清热解毒功效。又因绿豆性凉,脾胃虚弱的人不宜多食。
冷饮
天气炎热,大家都喜欢吃些冷饮或饮料,可以解暑降温,而雪糕、冰淇淋、饮品成为了首选。冷饮虽解暑,但不宜多吃,过多食用会使胃肠温度下降,可诱发腹痛、腹泻等病症。夏季又易感暑热湿邪,常吃生冷食物易损伤脾胃的运化功能,出现长期食欲不振、腹痛、大便异常等症状。
清补食物:
夏季天气闷热,适合吃些清淡的食物祛除燥热。而清淡的饮食不仅是素食,一些肉类食物也是必需品,对于肉类食物可以以清蒸、水煮为主,减少煎炸,少放油盐,尽量保持食物的原味。蛋白质每日摄入量以100克为宜,且最好一半以上为鱼、虾、鸡肉、鸭肉、蛋、奶、豆制品等易消化吸收的优质蛋白质。
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