谷糠,就是谷物的皮壳,如稻、稷、麦的皮壳,入药用的谷糠又称米皮糠,即指稻谷、稷米(粟与黍的总称)、粟谷(小米)的皮壳,其他还有秫、黍、粱的皮糠。谷糠具有宁心安神的作用,常用以治疗失眠,一般多用其内皮,中医称为杵头糠,或叫谷白皮。现推荐几款谷糠粥如下:
谷糠杞菊粥
原料:谷糠30克,枸杞子30克,菊花15克,粳米100克,红枣10枚。
做法:先将谷糠、枸杞子、菊花浓煎取汁,去掉药渣,加入粳米和红枣,红枣最好先剖开,煮粥食用。
功效:谷糠杞菊粥中的枸杞子、菊花、红枣有补肝肾、明肝目、安心神的功效。该粥可治疗老年体虚、失眠多梦、头晕、久视昏暗、耳鸣、反应迟钝、腰膝酸软等症。
麦皮牛奶粥
原料:麦皮100克,牛奶100克,砂糖100克,黄油5克,精盐适量。
做法:先将麦皮用清水浸泡半小时,加清水如常法煮粥,将熟时倒入牛奶,再煮约10分钟,加入砂糖、黄油、精盐,煮到麦皮已烂,稀稠适当时即可食用。
功效:麦皮牛奶粥中的麦皮即小麦的皮壳。牛奶具有优质且均衡的营养价值,改善大脑功能之作用十分明显,还有安睡促眠的功效。该粥可治脾胃不适、夜卧不安、营养不良、身体消瘦等症。
米糠枣莲粥
原料:米糠30克,高粱米30克,炒酸枣仁15克,莲子30个。
做法:先将高粱米、炒酸枣仁洗净,用牙签把莲子里的莲心取出,随同米糠,加清水适量,煮成粥。每晚临睡时食用。
功效:米糠枣莲粥中酸枣仁养心安神,是治疗失眠的首选中药。莲子能清心火、宁心神。该粥适合治疗顽固性失眠,对失眠患者伴有心神不宁、善惊易烦等症者有较好疗效。
一、中医养生的来源逮至西周,养生思想进一步发展。周代还设有食医专门掌管周王与贵族阶层的饮食,指导“六饮、六膳、百馐、百酱”等多方面的饮食调理工作,提出饮食调理要与四季气候相适应;并有了专职主管环境卫生的职官,如“庶氏掌除毒蛊”;“翦氏掌除蠧物……以莽草熏之”;“壶涿氏
一、老中医教给你的养生保健每天喝杯山楂汤用19片山楂煮水,约煮一大杯水,当茶喝,最好是饭后喝。山楂可以降血压,可以软化血管。防中风锻炼手脚从50岁后就要预防脑中风,中医认为,中风与年老体衰、肝肾亏损有关,又认为百岁之寿始于足下,俗话说,树要枯,根先枯,人要衰,脚先衰。要强身健体,
中医认为腋窝处有一个重要穴位,名为极泉,针灸或按摩极泉有宽胸宁神的功效。
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