八个搭配让豆腐变成毒药饮食禁忌
BY：Faye 2024-07-17 22:30:00 1643 ℃
豆腐是我国人民智慧的结晶，而且它的味道清淡，营养价值却非常的高，不过，大家应该早已经知道，食材的特性必然会让我们需要遵守一些饮食禁忌，那么关于豆腐的饮食禁忌有哪些呢？
豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。
但是然而世事皆有禁忌，豆腐亦然。有这8种不宜，且听大厨艺小编细细道来。
一、豆腐与茭白
同吃易形成结石;
二、豆腐与蜂蜜
三、不可与羊肉同吃
四、不可与牛肉同吃
同吃会令人发燥上火。
五、豆腐与竹笋
同吃易生结石;
六、不能与柿子同吃
两者相聚后会形成胃柿石，引起胃胀、胃痛、呕吐，严重时可导致胃出血等，危及生命;
七、不可与鲫鱼同吃
否则易引起水肿。
八、小葱不要拌豆腐
菠菜不要与豆腐一块煮汤，因为小葱和菠菜中的草酸易与豆腐中的钙结合成难以溶解的草酸钙，影响人体对钙的吸收，长期食用易导致结石。
豆腐本身的营养价值很高，可是如果和上面的食材搭配食用，就会变成伤害我们身体健康的利器，所以，希望大家在烹饪豆腐的时候，一定要避免上面的这些错误搭配出现。
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