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中医博大精深,不过很多朋友认为中药材只有药店才有卖,其实,在我们的日常生活中,身边就有很多的中药材,而我们可以把这些对保健非常好的中药材加入到菜肴里,那么对我们身体健康的好处不言而喻了。
补血:饭中放点枸杞
功效:补血及明目,有助降血糖、血压、胆固醇。
宜:可加入汤品或菜肴,易腹泻虚寒体质,建议搭配温性、热性食物入菜;易便秘燥热体质,应搭配寒、凉性食物,汤品或菜肴快做成后再加。
忌:勿单独服用,以免虚寒者愈寒、燥热者愈热。
温阳:饭中放点核桃
功效:补肾助阳、润肠。
宜:可加入汤品或菜肴,建议与寒性、凉性食物一起入菜,如核桃烩百合,汤品或菜肴做成后再放入核桃。
忌:易口烂的燥热体质者,勿单独食用核桃。
补气:饭中放点黄芪
功效:强心、提升阳气,可预防感冒、增强免疫。
宜:较适合用于汤品,将黄芪与所有食材一起下锅熬煮至少30分钟,建议搭配寒性、凉性食物,如黄芪冬瓜汤。
忌:便秘燥热者不宜。
滋阴:饭中放点黄精
功效:可润肺止咳、滋补脾胃,具有凉润作用。
宜:较适合用于汤品,将黄精与所有食材一起下锅熬煮至少30分钟,建议搭配温性、热性食物,如黄精鸡汤。
忌:因性质寒凉,较适合燥热体质者。
中药佐餐饮食药用食物
在我国的饮食文化里,中药材被广泛使用。以中药材爲作料,不但能让食物更美味,而且中药药性也有益于健康。陈皮陈皮含有的挥发油对胃肠道有温和刺激作用,可促进消化液分泌,排除肠管内积气,增加食欲,同时,具有通气健脾、燥湿化痰、解腻留香、降逆止呕的功
服用中药的饮食禁忌 吃中药后切勿吃这些食物
为了保障中药的疗效使其更好的发挥其治疗作用,服用中药时是需要对一些食物忌口的,通常应该注意的有以下6点:1.不能吃辣椒服中药时不能吃辣椒,特别是热性病症,服清热凉血或滋阴降炎药时更不宜吃辣椒,辣椒能使药效降低,使治疗无效或疗效减弱。浓茶与中药同服时,会与中药中的蛋白质等物质产生淀粉,影响药效。因此在服用中药的同时不宜饮茶。
高血压饮食:中药茶饮
2、菊花味苦、甘,性寒。功效清肝明目,平舒潜阳,清热解毒。菊花不仅是观赏佳品,也具有很高的药用价值。《神农本草经》中记载“主诸风头眩、肿痛、目欲脱、泪出”等。现代研究认为菊花有抗菌、抗病毒、扩张血管、降低血压等多种功效,对高血压病引起的头痛
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