这六种食物搭配容易致病饮食禁忌
BY：Elsa 2024-07-16 22:20:04 1147 ℃
进食是人体获取营养的最主要来源，但不同的食物搭配却可能产生不同的结果。有6种常见的“乌龙”食物搭配容易引起人体多种疾病。
海鲜中含有嘌呤和苷酸两种成分，而啤酒中则富含分解这两种成分的重要催化剂--维生素B1。如果吃海鲜时饮啤酒，就会促使有害物质在体内结合，增加人体血液中的尿酸含量，从而形成难以排泄的尿路结石。如果自身新陈代谢有问题，吃海鲜的时候喝啤酒容易导致血液中尿酸水平急剧升高，诱发痛风，以致出现痛风性肾病、痛风性关节炎等。
常常吃三明治搭配优酪乳当早餐的人要小心，三明治中的火腿、培根等含有机酸，与乳酸饮料一起食用容易致癌。为了保存香肠、火腿、培根、腊肉等，一些食品制造商会添加硝酸盐来防止食物腐败及肉毒杆菌生长。当硝酸盐配上有机酸时，会转变成一种致癌物质--亚硝胺。
如果进食萝卜的同时食用大量的橘子、苹果、葡萄等水果，水果中的类黄酮物质在肠道经细菌分解后，就会转化成抑制甲状腺作用的硫氰酸，进而诱发甲状腺肿大。
生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质在人体的消化和吸收，鸡蛋里的蛋清含有粘性蛋白，可以同豆浆中的胰蛋白酶结合，使蛋白质分解受阻，从而降低人体对蛋白质的吸收率。
牛奶中含有丰富的蛋白质和钙，巧克力中有草酸，二者混在一起吃，牛奶中的钙会与巧克力中的草酸结合，形成一种不溶于水的草酸钙，食用后不但不会吸收，还会发生腹泻、头发干枯等症状，从而影响生长发育。
边吃水果边吃海鲜不易消化。
吃海鲜时若再吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果，就会出现呕吐、腹胀、腹泻等症状。因为这些水果中含有鞣酸，鞣酸遇到水产品中的蛋白质会沉淀凝固，形成不易消化的物质。吃海鲜后通常应间隔4小时以上再吃这些水果。
食物搭配的“禁忌”饮食禁忌
1、牛奶与西兰花相克---同食会影响钙的吸收。2、胡萝卜与白萝卜相克---同食影响维生素C的吸收。3、甲鱼与芹菜相克---同食可使蛋白质变性影响营养吸收。4、香菜与黄瓜相克---同食使维生素C遭破坏。5、醋与南瓜相克---同食时醋酸破坏南瓜
养生饮食禁忌：这些食物不要搭配吃饮食禁忌
美食的美丽真的非常大，可是你知道有些食物不能搭配在一起吃吗？有时候吃完美食觉得身体不适，有可能是食物相克引起的!比如食用放置时间较长的菠菜或是腌制不到位的酸菜，会引起中毒;胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，和酒精一起进入人体，会在肝脏中产生毒素，
食物相克与饮食禁忌,食物搭配有哪些禁忌
在我们的日常生活中中，很多人喜欢做各种各样的美食，但是有很多食物是相克的，如果搭配不当会导致食物中毒，给我们的身体带来很大的伤害，所以我们首先有哪些相克的食物，在生活中多加的注意，那么你知道食物相克与饮食禁忌有哪些呢，下面就为大家介绍一下食物搭配有哪些禁忌，一起来看看吧。
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