更新时间:2024-07-20 22:21:22

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女性滋补红豆比绿豆好食材选购

BY:Xanthe 2024-07-20 22:21:22 332 ℃

中国人素有吃“豆”的习惯,像红豆绿豆及其豆制品已是人们餐桌上的“常客”。红豆绿豆虽然同为人类健康的“卫士”,但“性情”却不完全相同,我们只有更好地了解一下这些“豆”的特点,方可根据各自的身体状况药食两用,加以调理,以达事半功倍之效。

中医认为,红豆性平,味甘酸,无毒,有滋补强壮、健脾养胃、利除湿清热解毒通乳汁和补的功能,特别适合各种水肿病人的食疗。现代研究发现,红豆中也含有一种皂甙类物质,能促进通便及排尿,对心脏病肾病引起的水肿有辅助治疗作用。

而绿豆味甘、性寒,具有清热解毒、消暑止渴的作用。现代医学研究表明,绿豆中含有丰富的蛋白质,生绿豆水浸磨成的生绿豆浆蛋白含量颇高,内服可保护胃肠黏膜。此外,绿豆中含有的植物甾醇可通过减少肠道对胆固醇的吸收、阻止胆固醇的合成等环节,起到降低血清胆固醇含量的作用,因而特别适合高血脂患者食用。

虽说这两种豆类各有“优势”,但需特别提醒的是,对于女性来说,红豆尤其适合。红豆富含质,有补血的作用,是女性生理期间的滋补佳品。按照日本的传统,在女儿月经初次来潮时,母亲都会煮上一锅红豆饭,除了有祝福女孩长成女人的意义之外,也有补充经期营养、预防缺铁性贫血的实质效果。

许多年轻的妈妈们常为产后乳汁不足或根本不下奶而焦急万分。在祖国传统的食物疗法中,有不少催乳验方、偏方。如气血不足引起的乳汁不足可服用猪蹄汤之类的滋补品。而对于气血壅滞引起的乳房胀痛、乳汁不下的患者,则还需红豆来帮忙。红豆有消胀满、通乳汁的功效,每天早晚各用红小豆120克煮粥,连吃3―5天即可。

红豆绿豆粥,红豆绿豆粥的营养价值

一、红豆绿豆粥的做法1、食材。红豆100克,绿豆100克,山楂30克,大枣10枚2、浸泡。红豆和绿豆煮之前最好用冷水泡一个小时,会比较容易煮烂的,要长一些时间更好。3、入锅。将所有材料共放在锅中,加1000毫升冷水,煎到豆烂即可。大约20分

绿豆汤和红豆汤哪个好 夏日选择绿豆汤还是红豆汤

绿豆汤和红豆汤哪个好绿豆汤和红豆汤各自有自己的功效,不能说一定谁比谁好,得看不同时候机体的不同需求吧。夏日选择绿豆汤还是红豆汤1、夏至前清热宜选绿豆汤清热最常规的选择是绿豆汤。当然,绿豆汤、红豆汤都能有效清热,但绿豆的功能更偏向于清热解暑。既能清热又能祛湿的红豆汤绝对是很好的选择。既要祛湿,又要补心,还要健脾胃,非红豆薏米汤莫属了。

经常吃红豆绿豆小米粥好吗,红豆绿豆小米粥的营养价值是什么

一、红豆绿豆小米粥的功效是什么小米熬粥一直有“黄金粥”之美称。但是因为小米是本着五谷要杂吃的原则,熬煮小米粥的时候可以添加注入红豆、绿豆、红薯、大枣、莲子、百合等一同熬制,营养更均衡。所以民间便有了红豆绿豆小米粥这种营养更加丰富的养生粥。而且红豆、绿豆和小米三者共用,有助三种单品的功效最大限

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