脂肪超标，少吃肉还不够饮食之道
BY：Katherine 2024-07-18 12:38:20 1207 ℃
甘油三酯高与脂肪肝并不是同一码事，它反映身体这个大环境血液的脂肪情况，而脂肪肝则具体到肝脏的脂肪超标。但血脂高是脂肪肝的警铃。专家建议这位读者去照个肝脏B超，看是否有脂肪肝。因为甘油三酯在肝脏内蓄积过多，是脂肪肝形成的原因之一。但除脂肪肝外，甘油三酯高还是高血脂症、高血糖等疾病的警铃。所以，甘油三酯高是一个重要信号，提醒你要控制饮食中脂肪的含量以及多做运动了。无论是甘油三酯高还是轻度脂肪肝，都是现代的“时髦病”，这跟大众膳食结构变化，高能量食物大量摄取，运动过少等原因有关。詹俊建议，要改善“多脂”状况，唯有从饮食和运动着手。但这两个方面，不少人跟这位读者一样存在认识误区。饮食：肉不是唯一的脂肪不少人认为，脂肪多的人只要少吃肉类等脂肪多的食物就行了，这是不够的。詹俊说，人摄入体内的三大营养素--脂肪、碳水化合物、蛋白质在身体内会相互转换。你自以为控制住了脂肪，但蛋白质、碳水化合物超标，一样会在体内转化为脂肪。所以，吃任何种类的食物都跟运动一样讲求“度”，饮食均衡，不暴饮暴食。脂肪肝、甘油三酯过高者的总体饮食原则就是要控制总能量、供给高蛋白、摄入低脂肪、限制胆固醇和碳水化合物的摄入。不宜吃得太饱和太油腻，避免脂肪过多合成;同时可适当多选用脱脂牛奶、鱼虾类等高蛋白低脂肪的食物;像脂肪较高的动物内脏、蛋黄、蟹黄、鱿鱼、脑髓等含胆固醇高的食物是必须限制食用的。除了胆固醇，还应该适当控制碳水化合物的摄入，所以最好选用粗粮及小米等粮谷类，不吃或少吃精制糖类、蜂蜜、果汁、果酱、蜜饯、水果罐头和各类甜点心。
脂肪肝饮食疗法,脂肪肝饮食原则
脂肪肝如果不及时治疗会引发肝硬化和肝癌，所以患有脂肪肝的患者应及时治疗，以免耽误病情。控制饮食是治疗脂肪肝的方法。
脂肪肝的饮食_脂肪肝患者在饮食上要注意什么
一、脂肪肝患者在饮食上要注意什么1、肥胖性脂肪肝在保证营养物质的正常摄入量前提下，应适当减少脂肪、糖类及总热量的摄入，脂肪宜用植物油并限制高胆固醇食物的摄入，如能坚持一年可减重10-20KG，肝脏脂肪沉积随之消退。控制饮食及减肥措施一定要适当，限制饮食过度也会导致脂肪性肝炎和肝纤维化，并
脂肪肝饮食_脂肪肝食疗原则
而对于已患有脂肪肝者，更应忌食。因此，患有脂肪肝者不可多食此食物。资料显示，每100克猪肥肉中，脂肪的含量高达90.8克，脂肪肝患者应当忌食这种高动物性脂肪食物。所以，脂肪肝患者在患病期间应少食用大蒜。预防脂肪肝做到膳食合理、营养均衡，从源头上预防脂肪肝的形成。
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