冬天的天气寒冷,气温渐降,让我们很多的朋友会患上发烧感冒咳嗽的病症,应对冬季的常见疾病,其实我们除了到医院就医外,还可以用一些小的食疗方就能轻松应对,下面,就一起来看看大厨艺小编为大家准备的几款对冬季常见疾病很有效的药膳:
一、风热型感冒药膳
风热型感冒一般表现为发热,微恶风,汗出不畅,头昏胀痛,面色多赤,目红目胀,口干微渴欲饮,咳嗽,痰稠或稠黄,咯吐不爽,或咳声嘎哑,咽干或咽喉乳蛾红肿疼痛,鼻塞,流黄浊涕,舌苔薄白或微黄欠润,脉浮数。皆因风热犯表、肺卫失和所致。
1、茶豆饮
制法:先将茶叶用纱布包好,与绿豆一起,加水煎煮,待绿豆熟时,去茶叶,加入白糖溶化。
用法:热服,可一次或分次饮。
功效:绿豆甘寒,清热解毒,能治痧痘热毒,加茶叶利尿,白糖清热,用治时行感冒,咽痛发热,小溲不利或兼有尿痛者有效。
2、薄荷粥
制法:先将薄荷煎取药汁候凉,取粳米加水煮粥,待粥将成时,加入薄荷汁及冰糖。
用法:稍温即服,得汗最佳。
功效:薄荷为疏散风热之要药,加粳米、冰糖制粥,能促使出汗,又有护胃作用。用于素有胃病,新感风热者最为适宜。
3、菊花粥
配料:菊花15克,粳米60克。
制法:先将菊花研成细粉,取粳米加水煮粥,待粥将成时,调入菊花粉,稍煮一二沸即成。
用法:稍温即服,汗出不畅者可热服。
功效:菊花疏散风热,明目,清热平肝,加粳米制粥,可治风热感冒。有高血压或头痛、目糊之也可常服。
二、润肺止咳药膳
冬季咳嗽要分清类型,一般有风热咳嗽,风寒咳嗽,风燥咳嗽等。风热咳嗽:咳嗽频繁、剧烈、气粗、咽痛、痰 稠等。风燥咳嗽:干咳,连声作呛,咽喉干痛,痰少而粘等。风寒咳嗽:咳嗽声重、气急、咽痒、咳痰稀薄色白等。
配料:猪瘦肉500克,栗子300克,葱、姜少许,料酒、砂糖、酱油适量。
制法:将猪肉切成小方块,栗子剥皮。锅中放油与砂糖炒成黄红色,加入酱油,放入猪肉、栗子、葱、姜、料酒同煮,至肉软时即可。
制法:将雪梨去皮去核切成小块放入大碗内,加入川贝、冰糖及清水150克,待锅内清水烧沸后,隔水放入蒸锅内蒸1小时取出温服。
三、慢性鼻炎药膳方
慢性鼻窦炎多继发于急性鼻窦炎。它与变态反应体质、鼻窦引流受阻、人体抵抗力弱或病菌毒力强都有密切关系,多数病人无明显的全身症状,一般有不同程度的头昏、精神不振、易疲倦、记忆力下降等,最常见的症状是鼻塞、流脓、流鼻涕、嗅觉不灵等。
制法:将辛夷花放入砂锅,加清水2碗,置火上,煎取1碗;鸡蛋煮熟去壳,刺小孔数个。将砂锅复置火上,倒入药汁煮沸,再放入鸡蛋同煮片刻即可。
用法:饮汤吃蛋。此为1日量,分2次服食。
功效:疏风通窍。适用于慢性鼻窦炎、流脓涕等症。
配料:丝瓜藤3-5尺,瘦猪肉60克。
制法:丝瓜藤洗净,猪瘦肉切块,同放锅内煮汤,至熟加少许盐调味。
用法:饮汤吃肉。此为1日量,分2次食用。5天为1个疗程,连用1-3个疗程。
一、食疗养生保健的意义中医是中国传统医学,它承载着中国古代人民同疾病作斗争的经验和理论知识,是中国古代医者长期医疗实践逐步形成并发展成的医学理论体系。中医学以阴阳五行作为理论基础,将人体看成是气、形、神的统一体,通过望、闻、问、切,四诊合参的方法,探求病因、病性、病位、分析病机及人体内五
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据现代医学研究,米醋含有醋酸、琥珀酸、B族维生素等多种对人体有益的成分。产地不同,其成分也有差异,山西老陈醋、绵竹双头醋、镇江香醋在全国很有名望。据传山西、陜西一带水质偏碱性,所以当地居民喜食醋,也善于酿造。醋对医学的贡献很大,一些中药饮片加米醋拌炒的方法称醋炙法,增加了药性。一些通肝经的中药如柴胡
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