春季保肝,三大食物帮你保驾护航春

BY：Maleah 2024-07-20 01:32:14 1958 ℃

中医讲春天是肝气最足、肝火最旺的时候，也是陈旧疾病最容易复发的时候。因为春天的开始给我们的身体注入了阳气，人的机体有一个本能，就是一旦有了动力，它就会冲击我们的病灶，并将病邪赶出体外，而这种力量就从借助帮助我们解毒排毒的肝脏来表现的。所以我们下面就给大家说说能在春季帮助我们保肝的食物吧。

一、最适合的补品：大枣蜂蜜最养肝

春天是肝气最足、肝火最旺的时候，所以在饮食上我们要多选择护肝健脾的食物，应添加大枣、蜂蜜、山药、莲子、芡实，可以每天做一点粥来食用，不仅可以帮助护肝健脾胃，还可以帮助滋补、增加气血、预防春困。

二、最适合的口味：省酸增甘

初春阳气初发，辛甘之品可助春阳。所以在春季应该增甘减酸。因为，酸性食物入肝，甜性食物入脾。多食酸可引起胃酸分泌障碍，影响消化吸收，应少食酸涩、减少脾胃功能的负担。

为了预防肝旺伤脾，适合选择辛甘的食物：葱、生姜、枣、花生、小麦粉、荞麦、玉米等谷物果。阴虚内热之人，可选择鸭肉、海带、绿豆、甘蔗汁、荸荠、百合等，以消火。

由于春天经常容易困倦，所以这个时候一定要减少脂肪的摄入，可适当增加蛋白质的食物，如蛋类、牛奶、鱼类、豆制品，鸡鸭肉等，以增强免疫力;多增加绿叶蔬菜，以补充矿物质和维生素及各种抗氧化物质，蔬菜中丰富的营养物质也可预防春困，及有效地帮助我们达到瘦身的目的。

在蔬菜的选择上，以深绿色蔬菜为住，叶菜为佳，其营养价值较高，同时热量极低。由于经过冬季缓慢生长的绿叶蔬菜可以说营养物质积累丰富，超过其他季节的蔬菜，外加上冬季气温低、无虫害、农药干扰少，食用起来安全性好、对人体健康尤为有益。

我们都知道春天是一个春暖花开的季节，在这个季节里，大地的一切生物都苏醒过来。人们常说，一年之计在于春，因此春季养生保健也是一个新的开始。春天老人可以喝粥，养生养肝是最好的。下面大厨艺小编就为大家介绍三款喝养肝养生粥。芹菜粥：将芹菜连根洗净，

春季吃大蒜能预防呼吸道、肠道传染病，还有养肝护肝的作用。因此，春季养肝应遵循“少酸增甘”的原则，可以抑制肝气过于亢盛，同时培补脾气的亏虚。二、春季养肝蔬菜春季养肝多吃绿叶蔬菜。

所以当肝脏受损的时候，我们就是生病。春季养肝多吃绿叶蔬菜。中医认为，在春天食用菠菜更可起到养阳养肝的作用。荠菜不仅是美味可口的蔬菜，它的药用价值也是十分广泛的，被誉为是“菜中甘草”。新鲜猪肝100克，绿豆60克，大米100克，食盐、味精各适量。

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