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秋天是南瓜盛收的季节,这时候的南瓜不仅味道鲜美而且还富含丰富的营养物质,是我们很多人都喜欢吃的蔬菜,那么你知道秋季吃南瓜有哪些好处吗,下面我们一起来看一下:
秋季南瓜“最美”的季节
秋天气候干燥,增加食用含有丰富维A、维生素E的食品,可增强机体免疫力,对改善秋燥症状大有裨益。南瓜含有丰富的
维生素E。其所含的β胡萝卜素,可由人体吸收后转化为维生素A,维生素A和蛋白质结合可形成视蛋白,在视觉上扮演重要的角色。
因此一旦缺乏胡萝卜素会导致夜盲甚至全盲的严重后果,这点在小朋友身上更为明显。清代名医陈修园说:“南瓜为补血之妙品”。常吃南瓜,可使大便通畅,肌肤丰美,尤其对女性,有美容作用。
南瓜的食用方法很多,可煮粥、蒸食、熬制、煮饭等。用南瓜200克,黑米150克,大枣60克,可制作南瓜黑米粥。将南瓜洗净去柄切开,取出种子切片,将黑米、大枣洗净,一起放入锅内,加水1000毫升,先用猛火煮沸,后改用文火,煮至米烂即可。也可将南瓜150克蒸熟后,依次加入40克糖、250毫升牛奶、1个鸡蛋,煮成小儿适宜的南瓜糊。
吃南瓜也不要太多。吃太多的南瓜,摄取β-胡萝卜素过量时,β-胡萝卜素会沉积在表皮的角质层当中,因此像是鼻子、人中、眼睛周围,或身体表皮皱褶较多的地方,皮肤会转变成柠檬黄般的颜色,这种症状被称为胡萝卜素黄皮症。所以,食用南瓜,每天不要超过一顿主食的量即可。
通过上面的文章我们知道了,秋季吃南瓜对我们的身体有哪些好处,希望对大家有所帮助,所以在秋季的时候我们不妨多吃一些南瓜,但是一定要记住每天不要超过一顿主食的量。
秋季南瓜“最美”的季节秋
秋天是南瓜盛收的季节,这时候的南瓜不仅味道鲜美而且还富含丰富的营养物质,是我们很多人都喜欢吃的蔬菜,那么你知道秋季吃南瓜有哪些好处吗,下面我们一起来看一下:秋季南瓜“最美”的季节秋天气候干燥,增加食用含有丰富维A、维生素E的食品,可增强机体免疫力,对改善秋燥症状大有裨益。南瓜含有丰富的维生素E。其所
秋天是吃南瓜的季节 颜色越黑的南瓜口感越好
如何挑选南瓜也有技巧,今天就跟大家聊聊:秋天到吃南瓜,颜色发黑、表皮坚硬、棱越深的南瓜口感越好吃。因此每天只要吃200克南瓜,就满足一天人们对胡萝卜素和维生素A的需求量。第三个判断的标准则是看南瓜棱,不管是什么品种的南瓜,棱越深、瓜瓣越鼓的就是“老南瓜”。南瓜的升糖指数为75,属于中等升糖指数食物,所以糖尿病人吃南瓜不要过量。
秋天是个吃南瓜的好季节秋
秋天到来,南瓜俏销,因为秋天是个吃南瓜的好季节。秋天气候干燥,增加含有丰富维A、维生素E的食品,可增强机体免疫力,对改善秋燥症状大有裨益。而南瓜就含有丰富的维生素E。南瓜所含的胡萝卜素,可由人体吸收后转化为维生素A,维生素A和蛋白质结合可形成视蛋白,在视觉上扮演重要的角色,一旦缺乏胡萝卜
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