鸭肉的营养价值,夏季养生首选鸭肉
一、鸭肉的营养价值鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸,它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一,对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。鸭肉中的脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸,含饱和脂肪酸量
夏季食疗首选鸭肉盛夏
鸭肉性寒凉,特别适合体热上火者食用,鸭肉的脂肪最健康,心脏也有好处。尽管天气依旧炎热,但从节气上来讲,目前已处于夏秋之交。夏秋的燥热季节,最适合吃鸭。鸭肉性寒凉,特别适合体热上火者食用,所以秋季食疗首选鸭。在有一些地方,秋天吃鸭肉已成为了一
夏季清补之首选鸭肉夏
中医认为,鸭肉味甘、咸,性微寒,具有滋阴养胃、清肺补血、利水消肿、消水肿、止热痢、止咳化痰等的功效,可用于痨热骨蒸、血晕头痛、阴虚失眠、肺热咳嗽、肾炎水肿、小便不利、低热等症。《日用本草》中记载:鸭肉可“滋五脏之阴,清虚劳之热,补血解水,养胃生津”。夏季食用鸭肉可清暑滋阴、健脾化湿、补益虚损,实为夏
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