一、六味地黄丸
用黑米、熟地、荠菜、腰果、花生、松仁混合而成的“药丸子”,补肾生津润燥,口感糯软,混合着坚果的香味,怕是最可口的药丸了。
功效:补肾壮阳。
药材:蜜制巴戟5克。
做法:
1.将巴戟蒸15分钟备用,将薤白去皮洗净,将海白虾去虾枪,用盐、花雕酒腌好备用。
2.锅中入油烧至七成热,将虾下入爆至皮脆出锅。
3.锅留底油放入巴戟、薤白爆香,再下入虾一起翻炒,放入盐、花雕炒香,最后放入红辣椒油翻炒出锅即可。
三、冬虫夏草煲老鸭
功效:补肾润肺、行气宽中。
药材:冬虫夏草2克、蛹虫草1克。
原料:老鸭1只2250克。
调料:盐、高汤。
做法:
1.将老鸭开膛去内脏洗净切块备用,虫草用温水泡发1小时备用。
2.将老鸭飞水至断生,放入冷水内冲洗,再放入炖蛊内,加入高汤、虫草,上锅蒸三小时,最后用盐调味即可。
四、人参鸡卷
功效:大补元气。
药材:人参15克。
原料:鸡腿肉100克。
调料:盐。
做法:
2.人参洗净,切去末梢须茎,改刀成鸡腿骨大小,塞入鸡腿肉中,用纱布包裹上,上蒸汽箱蒸20分钟。
3.出笼后,晾凉,除去纱布,切片摆盘即可。
五、苁蓉四宝坛
功效:补肾润肠养颜。
药材:鲜肉苁蓉15克。
做法:
1.鲍仔、鹿筋、辽参、鱼肚飞水备用。
2.肉苁蓉切丁,和鲍仔、鹿筋、辽参、鱼肚一起入高汤,用酱油、瑶柱水调味,煨10分钟,中火收汁入罐,上火蒸三分钟即可。
功效:养阴生津 、除烦止渴。
调料:盐、白糖。
做法:
1.将鲜玉竹洗净去皮切成菱形片备用。
2.将西芹切成条备用,百合去表皮洗净,枸杞子用冷水泡30分钟备用。
3.锅入底油烧热,放入西芹翻炒1分钟,加入盐、糖调味起锅,铺在盘底。
几千年来,中国传统医学就十分重视饮食调养与健康长寿的辨证关系,它包括食疗,即用饮食调理达到养生防病治病作用,以及药膳,即用食物与药物配伍制成膳食达到养生防治疾病的作用,本文所提到的药膳即包括食疗内容。积极推行中医药膳食疗保健,不仅为中国人民的健康长寿做出了重要贡献,而且对于促进世界卫生保健医学的发展,也具有深远意义。这都是在药膳中应注意的。
一、冬季养胃药膳胃溃疡最佳治疗方法中医药膳来调养。胃溃疡是一种常见病和多发病,其常发生于气候变化较大的冬春两季。造成胃溃疡的原因有很多,比如说经常吸烟、生活和饮食不规律以及工作压力大等。胃溃疡会对患者的正常生活造成严重的影响,所以说要及时进行治疗。药物对胃溃疡有一定的疗效,但胃病还是需要
在炎炎的夏季,可以做些药膳来给自己和家人滋补一下身体,药膳一直是我们的传统养生补身的方法。下面小编推荐的这些药膳不止做法简单,而且味道还很好哦,下面就一起来看看吧!材料:核桃仁5个、白糖50克、黄酒50毫克。此类食品含有较多补益或性味平和的药物,是药物摄入量较大的药膳品种之一。夏季药膳主食,还有茯苓饼、栗子糕、云豆卷、山药汤圆、参枣米饭。药膳粥原料需用药材时,通常采取先煮药材的方法,去掉药渣,用药液与粮食同煮。夏季药膳粥,还有荔枝粥、枸杞粥、八宝粥、黑芝麻粥、芡实茯苓粥。
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