冬天吃羊肉进补的6大忌冬
BY：Penelope 2024-07-18 21:33:20 1428 ℃
羊肉可益气补虚，补血助阳，促进血液循环，增强御寒能力。不过，羊肉属大热之品，因此凡有发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状的人都不宜食用。患有肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病的病人，或者在发热期间也不宜食用。如果在烹制时放个山楂或加一些萝卜、绿豆，炒制时放葱、姜、孜然等佐料可以去除膻味。特别提示：一、吃涮羊肉时不可为了贪图肉嫩而不涮透。由于羊肉中往往夹杂着病菌和寄生虫，因此吃涮羊肉时要选经过质检的羊肉片，并且涮至熟透。二、羊肉大热，醋性甘温，与酒性相近，两物同煮，易生火动血。因此羊肉汤中不宜加醋，平素心脏功能不良及血液病患者应特别注意。三、《本草纲目》记载：“羊肉以铜器煮之：男子损阳，女子暴下物;性之异如此，不可不知。”这其中的道理是：铜遇酸或碱并在高热状态下，均可起化学变化而生成铜盐。羊肉为高蛋白食物，两者共煮时，会产生某些有毒物质，危害人体健康。四、肝炎病人过多食用羊肉，可加重肝脏负担，导致发病。五、吃羊肉后马上喝茶，容易发生便秘。六、羊肉温热而助阳，一次不要吃得太多，最好同时吃些白菜、粉丝等。
天渐凉吃羊肉进补,羊肉滋补性热进补需有度
涮羊肉，烤、炸羊肉串，葱爆羊肉等，是老少皆喜食的美味食品。羊肉性热、味甘，是适宜于冬季进补及补阳的佳品。羊肉性温热，常吃容易上火。羊肉不宜与醋、茶及南瓜同食《本草纲目》称：“羊肉同醋食伤人心”。羊肉中含有丰富的蛋白质，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃完羊肉后马上饮茶，会产生一种叫鞣酸蛋白质的物质，容易引发便秘；若与南瓜同食，易导致黄疸和脚气病。
冬季吃羊肉进补,不同羊肉营养有不同肉类
每到秋冬的时候，我们很多人都是喜欢吃火锅的，而吃火锅的时候怎么能少了羊肉呢，对于我们来说其实一般常吃的就是山羊肉和绵羊肉的，而且不同羊肉其实营养也是有点不同的，下面我们就给大家说说不同的羊肉营养有哪些不同的吧。绵羊肉比山羊肉好吃如今人们吃火锅、做肉馅时买到的大都是杂交后的绵羊肉。经过杂交培育的绵羊产
冬季吃羊肉进补,不同羊肉营养有不同
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