老年人抵抗衰老,从饮食方面着手四季保健

时间过的是很快的，很多人一转眼就面临着退休了，但是很多人没有办法适应晚年的生活和身体健康状态，因为老年人一般随着年纪的增长，自身的抵抗力就会下降，抵抗力降低就会面临着很多的疾病，但是这些问题是可以通过饮食来改变的。

老年人可从饮食下手来补充营养，防病治病，抵抗衰老，为老年人的健康保驾护航。老年人如何养生呢?老年人如何抗衰老呢?老年人养生须知：生吃番茄抗血栓，下面就随大厨艺小编一起来了解一下吧。

我们都知道，养生和吃脱不了干系，那么，老年人吃什么能养生呢?

1、橙子：预防女性胆囊炎

在一项13000名男女参与的调查中发现，多吃富含维生素C的橙子，有助女性预防胆囊炎。胆囊炎有“重女轻男”的现象，因为雌性激素会使胆固醇更多地聚集在胆汁中，形成胆结石，进而诱发炎症。橙子富含维生素C，可抑制胆固醇转化为胆汁酸，减少分解脂肪的胆汁与胆固醇中和，这样两者结合形成胆结石的机会也就相应降低。

2、骨汤：常喝延缓衰老

随着年龄的增长，人体骨髓制造血细胞的功能逐渐衰退，此时人们就需要从食物中摄取类粘朊，来增强骨髓制造血细胞的能力。而蕴藏有类粘朊的食物当推动物的骨头。以猪骨头为例，将其砸碎，按1份骨头5份水的比例，用小火炖煮1～2小时，尽量让含有类粘朊和骨胶原的髓液溶解，在骨汤中加入蔬菜食用。只要持之以恒，便可延缓人衰老速度。

3、番茄：生吃抗血栓

番茄抗血栓的作用显著，对于预防脑梗死和心肌梗死等疾病有很高的价值。为了最大限度地发挥番茄的这一作用，当以生吃最佳。营养学家建议，可坚持每天吃1个番茄;若饮用番茄汁，一天最好不要超过250毫升，而且尽量不放盐。每天晨起正值体内水分不足之际，血液较易凝结，这时正是生吃番茄或是饮用番茄汁的最佳时机。中老年人特别是心、脑血管疾病患者，千万不要错过。

4、柿子：预防心脏病的水果之王

水果能预防心脏病，尤以柿子为最。西方谚语说：一日一苹果，不用看医生。不过，要讲到预防心脏血管硬化，那苹果就得在柿子面前“甘拜下风”了。据测定，柿子含有大量纤维、矿物质和石炭酸（一种抗氧化剂），这些都是阻止动脉硬化的要素。柿子的纤维含量比苹果多1倍;石炭酸和钾、镁、铁、钙、锰等元素的含量均比苹果高许多;只有铜、锌含量略低于苹果。因此，中老年人适度多吃点柿子，于心脏大有裨益。

老年人在年轻时为社会和家庭都付出了巨大的心血，因此，老年人在晚年理应得到我们更多的尊敬与关怀，关注老年人健康，从关注老年人养生开始。