中医揭密吃红薯的六大好处
时下超市里红薯已经下来新的了,很多喜欢吃红薯的人又可以大饱嘴福了。现代医学认为,红薯的保健功能主要有以下几个方面。美容养颜红薯所含黏液蛋白能保持血管壁的弹性,防止动脉粥样硬化的发生;红薯中的绿原酸,可抑制黑色素的产生,防止雀斑和老人斑的出现
黑斑红薯会中毒 吃红薯的6个健康提醒
又到了吃红薯的季节,表皮呈褐色或黑色斑点的红薯,是受到黑斑病菌污染,会使人中毒,甚至可能昏迷,千万不要吃。黑斑红薯会中毒,下面一起来看看吃红薯的六个注意事项。生红薯中的淀粉难以被消化,所以一定要蒸透或烤熟。红薯虽然可以当成主食,但如果长期把它当成主食,可能造成营养不良,特别是大病初愈、怀孕的特殊人群。存放时间长的红薯水分会散失,糖分相对增多,因此老年人还应该尽量吃新鲜的红薯。除了不宜食用有黑斑的红薯外,也不宜和柿子同时食用,一定要注意哦。
红薯是“抗癌之王”,中午吃红薯能促进钙吸收
“抗癌之王”——红薯红薯有养胃、暖胃的功效,也被成为“抗癌之王”。在日本国家癌症研究中心公布的20种抗癌蔬菜“排行榜”中,红薯也一举夺魁。尤其是有黑色斑点的红薯皮更不能食用,会引起中毒。此外,红薯最好中午食用。因为吃完红薯后,红薯中所含的钙质需要在人体内经过4-5小时进行吸收,而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收。
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