夏季选用药膳有哪些注意事项？
BY：Manda 2024-07-17 19:43:34 1628 ℃
夏季选用药膳有哪些注意事项呢?民间流行食补，但观念多不正确，中医师近日呼吁，要重视夏秋与冬春药膳的分辨，以及健康与生病前后的区分，才能“补”得合适且健康。推荐阅读》》》夏季滋阴降火的药膳有哪些？
其实，四季节气不同，夏季和初秋，气候逐渐由湿热转为干热，日间温度多在摄氏30度以上，稍微活动就易出汗喘气，饮食除讲求清凉，还须有滋润功能，如此才能让身体对气候的调适更平顺。
对于成年女性，促进造血、改善血液循环、帮助水分代谢是普遍的食补诉求，尤其是红豆薏仁汤，为夏日最佳食材。红豆含有蛋白质、钙、磷、铁、烟碱酸，可补血、养血、促进血液循环。薏仁则可帮助消化、美白皮肤、帮助水分代谢，对于经前腰腿酸重、下腹闷痛、水肿、腹泻的女性很有帮助，但烹调要注意红豆、薏仁均不易煮开，洗净后宜先泡透，并煮到红豆脱壳出沙，薏仁胀大，汤汁粘稠，才有补血、活血、利水兼滋润的效果。
若是对于成年男性及发育中的青少年，粗重的劳动、运动伤害、久坐气郁，常导致胸闷、呼吸不畅、肢体酸痛等症状，流传久远的药膳“川七乌骨鸡”，为这些族群理想的药膳选择。这里所选用的川七是五加科的田三七，民间药方称为“黑肉川七”，并非蔬菜中的“藤川七”，四川所产的田三七简称川七，川七与人参同属五加科植物，在活血化瘀中兼有补益效果。
适合老年人最好的食补是稀粥，若在夏季加一些如牛奶、豆浆、大枣、白扁豆、百合、木耳、黑芝麻、核桃仁、枸杞、薏米仁、鸡鸭肉或者绿豆、玉米粉等煮成大米粥食用，就成为老年人盛夏的高级补品。
夏季养生药膳 四款药膳最滋补养生
在炎炎的夏季，可以做些药膳来给自己和家人滋补一下身体，药膳一直是我们的传统养生补身的方法。下面小编推荐的这些药膳不止做法简单，而且味道还很好哦，下面就一起来看看吧!材料：核桃仁5个、白糖50克、黄酒50毫克。此类食品含有较多补益或性味平和的药物，是药物摄入量较大的药膳品种之一。夏季药膳主食，还有茯苓饼、栗子糕、云豆卷、山药汤圆、参枣米饭。药膳粥原料需用药材时，通常采取先煮药材的方法，去掉药渣，用药液与粮食同煮。夏季药膳粥，还有荔枝粥、枸杞粥、八宝粥、黑芝麻粥、芡实茯苓粥。
夏季嫩肤祛斑丝瓜药膳夏
丝瓜翠绿鲜嫩，清香脆甜，是夏日里清热泻火、凉血解毒的一道佳菜。丝瓜不仅营养丰富，而且有一定的药用价值，浑身都是宝。据武汉光岩中医针灸门诊部的高光岩主任介绍，丝瓜中含有丰富营养成分，所含的干扰素诱生剂，能刺激人体产生干扰素，达到抗病毒、防癌的
夏季养生的药膳
夏季养生的药膳大家了解了养生药膳的重要性，必然会采取行动，想做一些养生的药膳，那么以下就会介绍一些养生药膳的具体做法，一起来学习一下吧。一、绿豆薏仁水鸭汤把水鸭用开水焯一遍，接着凉水冲净后沥干水分;将水鸭和绿豆，陈皮放入锅中;放入清水用大火
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