芹菜降压药膳集结号
BY：Brenda 2024-07-16 09:33:30 1899 ℃
芹菜是一种脆嫩而别有风味的香辛蔬菜，不仅是家常蔬菜中上乘之品，而且具有一定药理和治疗价值。芹菜有水、旱两种，性能相近，尤以旱芹质高。芹菜性味甘、凉，无毒，入肺、胃、肝经，含芫荽甙、挥发油、甘露醇、环己六醇、烟酸等，有利尿镇痉、理胃中湿浊、除心下烦热的功能。《神农本草经》说芹菜“止血养精，保血脉益气，令人肥健嗜食”。芹菜适用于高血压、头晕头痛、妇女月经不调、赤白带下、小便不利等症。现在医学认为，芹菜降血压、降血脂的作用良好。芹菜营养十分丰富，据测定，除蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁含量较高外，还含有维生素A原、维生素C、维生素P、烟酸等，其中蛋白质含量比一般瓜果蔬菜高1倍，铁含量为蕃茄的20倍左右，对人体健康十分有益。芹菜因含铁较高，所以也是缺铁性贫血患者的保健食品。芹菜叶含胡萝卜素和维生素比茎还多，丢弃十分可惜，为去掉苦味，可先用开水烫一下再做汤、菜。
利用芹菜降血压的食谱有：①芹菜煲红枣。每次用芹菜200～400克，红枣50～100克，煲汤分次服用。②鲜芹苹果汁。能降血压、平肝、镇静、解痉、和胃止吐、利尿。适用于眩晕头痛、颜面潮红、精神易兴奋的高血压患者。用鲜芹菜250克，苹果1～2个。将鲜芹菜放入沸水中烫2分钟，切碎与青苹果绞汁，每次1杯，每日2次。③芹菜根炖荸荠。常用有降压、安神、镇静功效。用芹菜根60克，荸荠6个，芹菜根和荸荠放入沙锅内炖水饮用。④芹菜榨汁加糖少许，每日当茶饮也有降压疗效。如今，芹菜一年四季都有上市，春季更为鲜嫩，血压血脂高的人们不妨多食一些。
吃芹菜降血压 六种芹菜药膳吃起来
芹菜团芹菜100克，黄豆粉150克，盐、味精适量。芹菜叶洗净，沸水焯过，加入黄豆粉、盐、味精，揉成菜团，上笼蒸熟即可。芹菜粥芹菜连根120克，粳米250克。凉拌芹菜海带芹菜200克，水发海带100克，水发黑木耳50克，酱油、芝麻油、精盐、白糖、味精各适量。待海带丝、黑木耳丝、芹菜段冷却后放入盘中，再加酱油、麻油精盐、白糖、味精拌匀，即可食用。将锅放火上，加入香油，待油热后加入酱油、姜丝炝锅，放入芹菜煸炒，待芹菜将熟时放入猪心片，注意翻转炒匀。可滋阴、平肝、降压，适用于辅助治疗高血压。
药食同源话芹菜,降压降脂护血管药用食物
芹菜是生活中常见的蔬菜之一，用物美价廉来形容芹菜最合适了。芹菜的价格非常的便宜，但是其功效与作用却非常的多，尤其适合高血压的人群食用。下面我们就为大家详细的介绍一下芹菜的功效与作用，来了解一下吧!营养价值及药用价值芹菜的营养价值很高，有较高
芹菜降压药膳集结号
芹菜是一种脆嫩而别有风味的香辛蔬菜，不仅是家常蔬菜中上乘之品，而且具有一定药理和治疗价值。芹菜有水、旱两种，性能相近，尤以旱芹质高。芹菜性味甘、凉，无毒，入肺、胃、肝经，含芫荽甙、挥发油、甘露醇、环己六醇、烟酸等，有利尿镇痉、理胃中湿浊、除心下烦热的功能。《神农本草经》说芹菜“止血养精，保血脉益气，
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