减肥的根本方法是控制饮食和增加体力活动,下面的饮食小窍门对减肥有一定的帮助。
餐前的准备:
1. 餐前喝汤。喝汤可使胃不感到饥饿,也可以使吃下的主食膨胀,预防吃过量。
2. 餐前吃水果。水果体积大,有饱腹感,可以减少正餐的食量。
3. 餐前含一小块水果糖。血糖浓度升高后,腹中不感到特别饥饿,吃饭的速度和数量会降低,不易吃过量。 家庭医生网
4. 不在腹中特别饥饿时进食食物,因为这时很可能吃得过量。
进餐中的注意事项:
1. 进餐速度放慢,每一口饭都细嚼慢咽。多数肥胖者进餐速度太快,大脑还来不及感受饱的信息便已经吃过量。若放慢进餐速度,便会比较准确地感到饱的信息。
2. 进餐时不可看书看报,要专心致志地感受胃肠的感觉,体验对食物的兴趣从强到弱的过程。
3. 进餐时不要喝甜饮料和酒类,只能喝白开水、茶和含油脂较少的汤。
4. 先吃蔬菜、海藻、蘑菇、豆腐等热能比较低的菜,再开始吃主食和动物性食品,这样可以保证热能不过量。
5. 一边吃饭一边吃菜,不要等吃饱了菜再吃饭。
6. 一旦对食物的兴趣减弱,即使饭还没有吃完,也要停下。
餐后的注意事项:
1. 餐后决不可再吃花生、瓜子和零食,香蕉、苹果等含一定热能的水果也不能吃。
2. 餐后决不可再喝甜饮料。
3. 晚餐后要立刻刷牙,这样不仅对牙齿有很好的保护作用,而且可以防止餐后再吃零食。
4. 餐后不可立刻坐下或躺下,应当做些轻微活动,帮助食物中的能量及时消耗。
食物的选择:
1. 不要用饺子、包子、酥饼、点心等加入油脂、白糖或肉的食物代替米饭和馒头做主食,因为它们比馒头和米饭的热能高得多,更易使人发胖。
2. 用豆腐代替动物性食品。
3. 用鸡肉和鱼肉来代替猪肉。鸡肉的脂肪含量低而蛋白质含量高,而瘦猪肉含脂肪也达 25% 左右,排骨肉更高达 30% ~ 40% 。
4. 如果用土豆和甘薯作为菜肴或零食,就应当减少主食的数量,因为它们也含有淀粉。
5. 经常吃些海带、蘑菇、香菇、木耳、魔芋等菜肴,它们本身热能很低,还具有填充作用,可以使胃中产生饱感,有利减肥。
一、脂肪简介人体内的脂类,分成两部分,即:脂肪与类脂。脂肪,又称为真脂、中性脂肪及三酯,是由一分子的甘油和三分子的脂肪酸结合而成。脂肪又包括不饱和与饱和两种,动物脂肪以含饱和脂肪酸为多,在室温中成固态。相反,植物油则以含不饱和脂肪酸较多,在室温下成液态。类脂则是指胆固醇、脑磷脂、卵磷脂等。综
脂肪秤能“称”出体内脂肪量、基础代谢量、细胞外液率、体脂肪率等目标,并能判断是皮下脂肪肥胖还是内净脂肪肥胖。脂肪秤能全面检测体脂肪率、内脏脂肪等身体指标,帮助家人全面了解健康情况。脂肪秤之所以能够称出人体的脂肪含量,关键的就在于其有一种电信号能通过人体,这种电信号可以分析清楚脂肪与肌肉,所以就能达到称脂肪的效果。
脂肪的作用脂肪的作用脂肪的作用有:1、供给热能。脂肪所含的碳和氢比碳水化合物多。因此在氧化时可释放出较多热量。l克脂肪可释放3千卡的热能,是营养素中产热量最高的一种。2、构成人体组织。脂肪中的磷脂和胆固醇是人体细胞的主要成分,脑细胞和神经细胞中含量最多。一些固醇则是制造体内固醇类激素的必需物质,如
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