很多人应该知道,我们的日常饮食会影响癌症,两者有着挺深的关联,甚至有些食物是自带毒素致癌的,那么这些食物都有哪些呢?哪些食物是有致癌的风险呢?
有毒位置:尖尖的两头
毒:皂甙和生物碱。
中毒症状:人体会出现恶心,呕吐的症状,而且血细胞浓度也会升高。
有毒位置:茎和叶
毒:配糖生物碱
有毒位置:皮
毒:黑暗病菌
有毒位置:没有熟的腰果
毒:漆酚
中毒症状:人体会出现嘴唇和眼睑的水肿或还会伴随着恶心出现。
烧烤食物被碳火烤之后含有大量的致癌物,是不能够多吃的。
口香糖中的天然橡胶虽无毒,但制程中所用的白片胶是加了毒性的硫化促进剂、防老剂等添加剂,刺激肠胃,引起不适。而口香糖中的代糖阿斯巴甜也是致癌物。另外,有很多人都喜欢嚼槟榔,槟榔是会引起口腔癌。
油炸食物含有致癌物多环芳烃,特别是油炸食物用的油,如果不经常更换的话,对身体的损伤更大。
向日葵因其生长快速,易吸收土壤中的重金属铅、镉、镍,对土壤而言可有效减轻重金属污染,具有净化环境的能力,为最佳景观绿肥作物。但是,对人体 而言,吃进这些重金属则对身体有害,且吃葵花子会消耗大量的胆硷 choline,使体内脂肪代谢发生障碍,导致肝脏积聚大量脂肪,会严重影响肝细胞的功能。
粮食在储存过程中会造成发霉,发霉的食物含有致癌物黄曲霉素,对身体非常不好。
其中一半是对身体有益的左旋麸胺酸 L-Glutamine,但另一半却是身体不能利用的右旋麸胺酸 D-Glutamine 变成危害身体的自由基。每人每日摄入味精 量不应超过 6克,摄入过多会使血液中麸胺酸和钠的含量升高,降低人体利用钙和镁,可能导致缺钙,影响牙齿、骨骼的强度。又可引起短期的头痛、心慌、恶心等症状,对人体 生殖系统也有不良影响。
隔夜菜会产生亚硝酸盐,在身体内会转化成一种致癌物,对身体非常不好。
毒:芥子油
这种名为芥子油的物质会阻止人体的生长和发育,有时甚至会导致甲状腺肿。
毒:啉类光感物质。
一旦人体食用之后,会产生日光性皮炎,有些情况严重的还可能会导致咽喉水肿,甚至最后呼吸困难。
毒:皂素
因此生豆浆或未煮熟的豆浆千万不能食用!特别是在煮豆浆时常常会遇到假沸的状况,皂素还是存在的!稍微不慎就饮用了这种假沸的豆浆的话,人体会在半小时到1小时内发病,有时候还会出现胃肠炎的症状。
国家质检总局24日公布了近期对200种液体乳产品质量的抽查结果。抽查发现蒙牛、长富纯牛奶两种产品黄曲霉毒素M1项目不符合标准的规定。其中,蒙牛乳业(眉山)有限公司生产的一批次产品被检出黄曲霉毒素M1超标140%。黄曲霉毒素是自然物质中毒性最
梨果实供鲜食,肉脆多汁,酸甜可口,风味芳香优美。富含糖、蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种维生素,对人体健康有重要作用。韩国汉城大学医学院预防医学科杨美熙教授领导的研究小组去年9月发表报告指出,饭后吃个梨,积存在人体内的致癌物质可以大量排出。饭后吃梨促进致癌物质排出调查结果显示,吸烟或者吃烤肉等在体内聚
腐烂生姜产生毒素可致癌姜的吃法很多,比如姜汤、姜粥,做菜时可加姜片,做水饺馅时加点姜,既能使味道鲜美,又有助醒胃开脾、提神、促进食欲、帮助消化和有助胃肠对营养成分的吸收。还有的人认为“烂姜不烂味”,这种想法是没有科学依据的,也很危险,因为腐烂的生姜会产生毒素,严重时会导致肝癌和食道癌的发生。
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