有些人属阴虚火旺型体质可以买阿胶自己做着吃,可吃之后开始眼睛干燥、发红、眼屎增多,甚至喉咙干痛及大便秘结等。怎么回事?北京东方医院中药房主任何婷介绍说,纯阿胶本身并不引起上火,上火是在制作及食用过程中添加的辅助药物引起的,炖服阿胶时为增进药效,多用黄酒浸制,助长了火气;阿胶中氨基酸含量较高,吸收阿胶的营养成分要消耗维生素,也是上火的原因之一。
就像陈酒更香一般,阿胶也是陈的好。将新买的阿胶放置阴凉处密闭保存,新制成的阿胶总带有一些火毒,而这些火毒会随着时间而自行消尽的。陈阿胶与新阿胶相比,性更平一些(不温不凉),一些人长期服用也不会上火。何婷建议,如果家里条件允许,可将新买的阿胶放在阴凉处放置三年以上。
阿胶,又名驴皮胶,含有明胶原、骨胶原、蛋白质及钙、钾、钠、镁、锌等多种元素,所含蛋白质水解后能产生多种必需氨基酸。阿胶长于治疗血虚引起的各种病症,并通过补血起到滋润皮肤的作用,还能调经保胎,增强体质,改善睡眠,健脑益智,延缓衰老,有助于防治包括癌症在内的多种疾病。
1、补血止血
中医认为,阿胶味甘,性平,具有补血止血、滋阴润肺之功效,可以治疗妇女经水不止、月经不调、妊娠出血及产后虚弱等。
2、调经安胎
阿胶可以用于因血虚、血瘀和血热引起的月经不调;阿胶可补阴血,益冲任,故可养胎、安胎,调治妊娠病。对常见胎元不固,胎动不安,甚至流产有很好的治疗作用。
3、补钙作用
服用后可增加体内钙的摄入量,有效地改善因缺钙导致的骨钙丢失、钙盐外流、骨质疏松和骨质增生及各类骨折。
4、提高免疫力
阿胶有增强免疫力、减少疾病的作用。适合年老体弱,久病体虚, 患感冒等体质下降者。
5、缓延衰老
阿胶含有明胶原、骨胶原、蛋白质以及多种微量元素,多种氨基酸等。这些都是人体营养重要物质,有明显抗衰老、延年益寿作用。
6、美容养颜
阿胶通过补血而滋润皮肤,利于皮肤保健。长期服用可使脸色红润,肌肤细嫩,有光泽。是滋养皮肤,美容养颜之佳品。
阿胶与人参、鹿茸被历代医家和医书列为我国“三大滋补补药”。人参补气,鹿茸补血,而阿胶又补血又补气。中医还认为它性味平和,能补血益气、滋阴润燥、安胎润肠,所以又为妇科良药。配以杞子、圆肉炖乌鸡,为女性滋补养颜的靓汤,气味醇香可口,能滋阴养血、养颜美肤,宜常饮常用。
吃阿胶糕会上火吗阿胶糕吃多的确容易上火,而引起上火的有阿胶本身的温补属性,还有加的辅料等等,所以,吃阿胶糕必须控制好食用量。阴性体质,体质热的人最好少吃阿胶糕。
为什么吃阿胶会上火?2、食用阿胶时尽量不要放糖,或稍放点盐。4、食用阿胶时,应当多喝水,多吃蔬菜、水果,尽量不吃油腻和辛辣的食物。3、有伤口的人不能吃阿胶是活血的,所以如果有伤口就不能马上吃,等伤口结疤了再吃,不然伤口结不起来。6、阳虚者阳虚者服用阿胶后,也会出现食欲不振、胃部饱胀,出现消化功能障碍等症状。
阿胶的灵魂是“养”,养血、养液、养气,所以才成为贡品、上品,才能千年不衰。夏天吃点阿胶对于心脏的保健与滋养还是很有必要的,与少量的金银花、菊花或凉茶等一起服用,可以达到夏季进补不上火的效果,而且除了这样的方法之外,我们还有很多的方法可以用了,能够让我们在夏季的时候吃阿胶也不上火,一起看看吧。
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