![](/uploads/images/nologo/859546.jpg)
粥我们大家都很喜欢吃,而且品种也有很多。有甜口的,咸口的,也有清淡的,不同的人都有着不同的喜爱。像是花生排骨粥就是一道咸口的粥,也有很多的人喜欢。它不仅营养物质丰富,含有我们身体所需要的蛋白质,脂肪酸等。放上了花生更是让排骨粥的口味更加的丰富。
做法一:
食材:大米一杯,排骨300克,花生米50克,盐适量,香油、香菜、小葱各少许,料酒少许。
方法/步骤
大米淘净用清水浸泡20分钟,洗净香菜和葱;
排骨洗净切小块,放入开水锅焯烫一下(焯烫时点少许料酒去异味),捞出洗去浮沫;
花生米用热水浸泡20分钟,剥去红衣。
将大米、排骨块、花生放入锅中,加水(约为米量的3-4倍),旺火烧开,改用小火煮约2小时左右,煮至米烂与水完全融合、排骨酥烂,加入盐搅拌均匀。
将粥分盛在各碗中,每碗淋上一些香油,撒上香葱和香菜末即可。
做法二:
原料配方:
大米500克 排骨500克 猪油75克 花生米150米 细盐15克 味精3克 香油、胡椒粉、香菜各少许
制作方法:
1.米淘净,排骨洗净,切成小块,放入开水锅焯烫一下,去污断生;花生米用热水浸泡20分钟,剥去红衣。
2.锅置于火上,放清水4~4.5千克,放入大米、排骨块、花生米,旺火烧开,改用中小火煮1.5~2小时,煮至米烂成粥、排内已酥、花生米已熟,加入盐、味精和猪油,搅拌均匀。
3.食时,将粥分盛在各碗中,每碗淋上一些香油,撒上胡椒粉、香菜末少许即成。
特点:
粥鲜浓,排骨酥,花生米香,味道极佳。
作为我们主要的粮食,大米的营养物质非常的丰富。蛋白质里面含有百分之八十的赖氨酸,远远得高于其他的农作物。而排骨的蛋白含量也很高,还能很好的补充我们身体所需要的钙,所以多喝花生排骨粥能够很好的补充我们身体所需要的钙。老年人和孩子更是要多喝这些粥。
排骨白菜粥如何选购排骨和白菜
排骨白菜粥用的是最新鲜的猪排骨和大白菜煮的粥,排骨白菜粥是非常营养健康的天然粥。排骨白菜粥材料:排骨3小段,白菜6瓣,生姜片1片,大米1/4杯。我们在上面已经为大家介绍的非常清楚了,大家如果喜欢吃白菜和排骨的话,可以按照以上的选购办法采购好排骨白菜粥所需的食材,然后回家做给家人喝。
排骨粥
排骨含钙丰富,具有补肾益气,健身壮力作用,适于孕妇食用,可健体祛病。原料:大米100克,小排骨150克,香菜50克,水600克左右,熟猪油25克,盐3克,味精1.5克,香油10克,胡椒粉2克。制作:1、大米拣去杂物,淘洗干净;排骨洗净,剁成
排骨皮蛋粥
排骨与皮蛋熬粥,可以有滋阴养血、生津润燥的功效。幼儿食用,可以祛病健身。原料:大米100克,小排骨200克,松花蛋半个,花生米30克,葱花少许,酱油、精盐、花生油、味精各适量。制作:1、把小排骨洗净,切成2厘米长的小段,用酱油、盐腌渍1小时
Hash:e15adcbfdab648237cfdbdc6544800a589c96a4f
标签:
排骨粥
排骨
花生
【声明】本文由用户Anna发表,版权归原作者所有,如侵犯到您的合法权益,请联系我们。