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6、杞子
菊花糕
清清的
菊花糕有了杞子作为颜色及味道的配衬,变得绝不单调。跟
蛋挞差不多大小的糕身,充斥着一片片的菊花瓣和原粒杞子,清凉而淡雅的味道,是饭后最好的
甜品。
7、金桂糕
自制的
桂花糕点,用了
桂花糖、
马蹄粉和炸榄仁,由于材料太多,以致糕身看上去不太晶莹剔透。
桂花糕入口即发出幽幽的桂花清香,味道不太甜,不过一吃便尝到桂花粒和榄仁碎。如果想香口一点,可把糕煎成金黄色再吃。
8、枝竹云耳菊花
鲮鱼球煲
将整颗菊花跟鱼球和其他材料先煲后煮,枝竹充分吸收了
食材的味道,而手打的
鲮鱼球弹牙且容易消化。这个煲仔菜,菊花有
清热去湿的功效,
银耳亦有降
血脂的好处。
9、香花鲜
笋海
螳螂海螳螂是濑尿
虾的另一个名字,而入馔的香花名字叫夜香花,绿色的嫩芽内包着点点微型白色小花,跟爽脆的
冬笋以大火炒熟。夜香花口感像
芥兰花,配合一爽一鲜的
冬笋和拆肉濑尿虾,吃起来很过瘾。
10、
花枝果
一听名字便知道这道菜式有花亦有果,鲜花是芬芳的白菊花,而生果则是鲜甜的
草莓,还有花枝片。将一半分量的菊花片下锅炒香,上碟前再加上新鲜的菊花片,新鲜的花瓣比炒熟了的香味更浓郁,咸中有酸又有甜的菜式,感觉开胃。
吃什么
养生才能让自己
水水嫩嫩的呢?今天小编介绍十款好吃又好看的鲜花料理,让你饱了
肚子又能饱眼福哦。
1、
樱花鱼章红鱼
寿司以腌制过的樱花,放上来自日本的鲱红鱼上面,由于颜色嫣红的樱花经腌制过,所以味道带酸和咸,吃时可不用沾
酱油。
2、
玫瑰红莓糕
以法国
玫瑰花制造的
甜点,含有很高的
维生素。当中有加拿大的
红莓汁,配合莓肉和
山楂一同制成,味道甜中带酸,
玫瑰味浓郁,给
味蕾另一种享受。
3、玫瑰
水晶虾仁罕见的
玫瑰花瓣与
虾仁组合,乃为
创意之举。清蒸过的虾仁配合丝丝玫瑰甜香,为此菜引入不俗的后味,呈现更为绝妙的口感。对于喜欢情调与精致生活的
时尚女性来说,相信有不减的魅力吧?
4、
芝麻百花脆菊炸
大虾新鲜的脆炸海中虾,配合甜甜的菊花蜜和
肉汁,再吃淡香味四溢的菊花花瓣
牛油饭,感觉香口而不腻。
5、菊花银丝羹
温补的
鸡肉是滋补养身的好东西,而在所有的做法当中,热呼呼的
鸡汤不失为最应季的选择。只喝鸡汤,口味未免太单调,试一下在里面加入菊花和细细的
豆皮丝吧,让不一样的鲜
美味道溢出来。
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