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秋季,
儿童体重迅速增加,加强营养有助于孩子成长和防病。秋季给孩子多摄入以优质
蛋白质为主的食物能增强
抵抗力,补充
矿物质、
维生素可弥补夏季大量出汗造成的损耗,适当补充含
热量高的食物增加
热量抵御寒冷。专家建议:在食物的选择上可考虑增加一些
牛肉、鱼、鸡等
肉类食品或
豆制品;食物在制作方法上多采取炖、炒、烧等方法,多补充一些汤
水,以减缓气候干燥对孩子的不良影响。当然,新鲜
水果和
蔬菜是
宝宝一年任何时间都不能被忽略的。以下几款“强身
健体,帮助生长”的
食谱,可供参考:炖
排骨新鲜
排骨洗净切成小块,加冷水、姜、
葱、
大料、少量的
醋,用
高压锅煮30~40分钟。取炖好的排骨加在宝宝的粥或
面条中烹调食用,或直接吃肉,或加菜食用。肉、骨头和汤一起吃,既可补充优质
蛋白质,同时也是补充
钙、
磷等矿物质的方法。一些妈妈误认为排骨的营养经过长时间的炖煮已完全溶解到汤中,其实是不正确的认识。
虾仁蛋饺新鲜
虾仁洗净,加入
盐、姜、葱、
料酒等,放
蒸锅内蒸15分钟后待用。生
鸡蛋打匀,将鸡
蛋液摊在炒锅中,待上面
鸡蛋尚未凝固时加入
虾仁,然后把鸡蛋对折成半月形,翻面煎一下即可取出待用。水开后,加入青叶蔬菜和蛋饺,稍加煮沸即可食用。虾仁和鸡蛋都是
优质蛋白质食物,虾仁还含有大量的矿物质,容易消化吸收,是儿童最佳补充
蛋白质食品。绿叶蔬菜可
补充维生素和矿物质。
鱼泥豆腐羹将
鱼肉洗净,加盐、姜,上蒸锅蒸熟后去骨刺,捣烂成鱼泥。将水烧开加入少量的盐,放入切成小块的
嫩豆腐,煮沸后加入鱼泥,再加入少量的
淀粉、
香油、
葱花成糊状即可。鱼肉含水分高、
肌纤维短,容易消化吸收。鱼肉和
豆腐都是高蛋白食品,有助于增强儿童的抵抗力,促进儿童的
生长发育。
猪血豆腐
青
菜汤猪
血、豆腐切成小块,
青菜洗净切碎。水开后,先加入少量的
虾皮、盐,再加入豆腐、青菜、
猪血,煮3分钟,加
调料即可。猪血是补
铁的优秀食品,具有含铁丰富、易吸收、价廉物美等优点。
虾皮含有大量的钙、磷,是儿童的
补钙食品。另外,这些
饮食在冬季同样适合宝宝食用,所起的功效也都大致相同。(孙媛)
宝宝天冷的饮食,宝宝冬天常见疾病食疗,宝宝冬天饮食排行榜,宝宝冬天饮食注意事项
一、宝宝天冷的饮食(一)蛋黄豆腐主料:北豆腐蒜苗海米红咸鸭蛋黄配料:食用油盐糖料酒鸡精香油葱姜鸡汤做法:1、将豆腐切成块,用开水焯一下控干水分放入盐、鸡精入味;2、将海米用清水泡发洗净切成末,蒜苗、葱、姜洗净切成末,咸鸭蛋黄碾碎;3、坐锅点火倒
宝宝饮食食谱,宝宝饮食的注意事项
孩子的饮食是有很多的讲究要点的,在平时生活中不要给孩子吃一些比较刺激的食物,多给他们补充一些富含蛋白质和维生素的食物,因为这一类的食物对宝宝的身体都是有很大的帮助的,另外宝宝也需要长身体,这就需要补充大量的钙物质,能让孩子的身体能够更好的成长。
适合一岁宝宝的健康饮食,1岁宝宝不宜多吃什么食物,一岁宝宝的蔬菜饮食,1岁宝宝饮食的原则
一、适合一岁宝宝的健康饮食一日食谱举例1:8:00母乳或幼儿配方奶200毫升,肉松粥1小碗10:00饼干3-4片,酸奶50克12:00软饭1小碗,碎肝炒青椒1小盘,蔬菜汤半碗15:00香蕉1根,蛋糕1块18:00虾皮碎菜包2个,白米粥1小碗21:00母乳或
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