材料
南杏、雪耳各25克,元肉8只,红枣5枚,猪腱子肉300克,酌加生姜2片,冬菇25克。
做法
冬菇去蒂与雪耳用水浸透发开,洗净元肉、红枣(去核)、南杏(去衣)、生姜和猪腱子肉。
然后将全部材料放入煲内,加适量水,先浸泡约20分钟,后猛火煲至水滚,改用中火煲约30分钟即可。
服法
日常食用。
性味归经
元肉性温,味甘,归心、肾二经。
食性配伍
内有痰火及湿滞停饮者忌服。
此汤能滋阴润肺、补血益气。适宜冬季食用,有滋补作用。元肉亦称龙眼,《名医别录》称其为“益智”,言其功能养心益智之故。
南杏冬蔽汤:滋阴润肺,补血益气
材料南杏、雪耳各25克,元肉8只,红枣5枚,猪腱子肉300克,酌加生姜2片,冬菇25克。做法冬菇去蒂与雪耳用水浸透发开,洗净元肉、红枣(去核)、南杏(去衣)、生姜和猪腱子肉。然后将全部材料放入煲内,加适量水,先浸泡约20分钟,后猛火煲至水滚,改用中火煲约30分钟即可。性味归经元肉性温,味甘,归心、肾二经。食性配伍内有痰火及湿滞停饮者忌服。养生堂提示此汤能滋阴润肺、补血益气。适宜冬季食用,有滋补作用。元肉亦称龙眼,《名医别录》称其为“益智”,言其功能养心益智之故。
虫草烧鸡:滋阴益气,养血补精,益肺补肾
做法将干净的母鸡肉150克切成小块,在沸水中焯去血水漂净;洗净冬虫夏草3克与葱、姜、黄酒、盐、胡椒粉等适量的调料一起置入碗中上笼蒸2小时后,去葱、姜;将虫草连汁倒入锅中,与鸡块一起用旺火烧沸收汁,湿生粉勾芡即可。食用方法佐餐食之。功效滋阴益气,养血补精,益肺补肾。适宜于病后体弱,或瘦弱老人服食。本药膳为调补佳品,但感冒者忌服。
红萝卜猪蹄汤——补气血滋阴润燥润肺
红萝卜可以有养肝明目的作用,吃法有很多,来看看红萝卜猪蹄汤的做法,可以有补气血滋阴润燥的作用。红萝卜猪蹄汤做法:猪蹄放入沸水中煮5分钟,取出洗净。红萝卜猪蹄汤的具体的做法,大家都了解了吧,其实方法还是比较简单的哦,经常吃这样的食物可以补充营养具有滋补的作用,补气血滋阴润燥又润肺,可以选择这样的食物补充营养,而且还可以增强体质。
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